masterapp:
我正吃着家乡带来的肉丸，煮粉，要是这时候有你的酿豆腐吃，那就PERFECT啦。每次做梦都是回家乡，等到回广州了才发现这个还没吃，那个还没吃，好在，是梦而已。看着你的巧手，流了一地口水。。。
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[怀念中]＝那些年我们一起吃过的客家菜儿（已更新）
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donghy
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brota
怡怡1楼133楼donghy 发表于 2012-7-23 13:20
问你一下，芡拌怎做
我一般是这样的：小碗加半碗水，老家的薯粉1小勺，盐，老抽，生抽，鸡精小小勺，这是基本款。然后根据整个菜再来加具体的东东。一般在基本款上加如：整海鲜时加蚝油，加芝士，鱼露，加整清甜的可以加糖，加西红柿汁，
2012/07/23回复
lizhuan
zzz20111115136楼怡怡1:
我上火，放的是甜椒。喜欢辣的可以上青尖椒。也不错的。
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一直都不知道是季节啊现在,今天才发现这时候买的果然很肥美,照你的做法,好象平时吃经常有的沙子也木有了,刚刚吃完,几个人抢了光光,汁都捞埋饭了,加了少少青椒和灯笼椒,颜色还真是好看,开胃开胃,2012/07/23回复
千寻℡娃娃~
芸芸芸芸
