帖子详情

[怀念中]=那些年我们一起吃过的客家菜儿(已更新)

94130450美食&下厨

         PS:集中看美食请点“只看该作者”然后请给予鼓励哦,我才有动力嘛上菜不分顺序,不按排名,兴起想上哪个就上哪个了。当然还要上做法的。不容易啊       不断上新中

  本人土生土长的客家人,尽管读大学到工作到现在已有好些年时间,但从我的做菜中还是透露了涯浓浓的乡情。记忆最是难忘啊。怀念中---  


    其实出来广州这些年也学会了不少广州菜的。周围工作也是广州人多,吃的粤菜居多。也学习了些。还有其它糖水,西点,饺子,包子之类的。敬请期待。因为要写做法,文笔又笨,需要时间哦。
今天就在今天,我发现我的贴子上了首页啦。好鸡动好鸡动啊。打字的双手有点发抖啦啦



先上个小点:芝士焗番薯

     1 在百佳买了两条小紫薯。
     2  切成约两手指宽大小方块隔水蒸熟,
     3上面沾糖再切成比紫薯稍大点的芝士两层平铺上面,
       4放到微波炉中高火烤4分钟就有得吃了。
       5浓浓芝士味配合紫薯的鲜香,正。
2012/07/20
全部回帖
lqiaobblqiaobb沙发
顶你!!同是客家人
酿豆腐、酿春、酿粄都是我的至爱!让我回到童年的感觉
酿粄很多年没有吃过了
2012/07/23回复
xiaoyinzixiaoyinzi板凳
看见都口水流,楼主真是巧手主妇啊。
2012/07/23回复
11哥11哥4楼
顶顶兴宁老乡看了流口水,请问老乡蕃薯粉有没有卖我要用来做肉丸
2012/07/23回复
太厉害了
2012/07/23回复
lqiaobb:
顶你!!同是客家人酿豆腐、酿春、酿粄都是我的至爱!让我回到童年的感觉酿粄很多年没有吃过了
查看原文
涯一般想吃就自己做喽。
2012/07/23回复
11哥:
顶顶兴宁老乡看了流口水,请问老乡蕃薯粉有没有卖我要用来做肉丸
查看原文
话说这东东现在农村也珍贵起来了。感情好才送点送点的。我们也只够自吃呀。不然就分你一些喽。
2012/07/23回复
生命在于运动:
太厉害了
查看原文
谢谢,过奖,就是一家常菜
2012/07/23回复
怡怡1:
涯一般想吃就自己做喽。
查看原文
是做过酿豆腐,全程一个人表演,但是家人都不买单!这样就没有劲了!
不买单下次就不做啦!
2012/07/23回复
非常滴流口水~~~~~~~·
2012/07/23回复
PS:集中看美食请点“只看该作者”然后请给予鼓励哦,我才有动力嘛上菜不分 ...
感觉好好哦
2012/07/23回复
11哥11哥12楼
是哦,现在老家很少人做了,
2012/07/23回复
11哥11哥13楼
是哦,现在老家很少人做了,
2012/07/23回复
lqiaobb:
是做过酿豆腐,全程一个人表演,但是家人都不买单!这样就没有劲了!不买单下次就不做啦!
查看原文
确实,说得在理。
2012/07/23回复
11哥:
是哦,现在老家很少人做了,
查看原文
关键是在农村没几个人了。都现来了。年轻的只会吃不会做。例如我。
2012/07/23回复
顶顶客家菜!
2012/07/23回复
记得出水去沙哦。
我炒花甲时会放一点李锦记香辣酱下去,味道也不错.
2012/07/23回复
童童的妈咪0731:
我炒花甲时会放一点李锦记香辣酱下去,味道也不错.
查看原文
学习了,改天换换口味。李锦记的东东我也备了有。怎能少了它呢。
2012/07/23回复
2012/07/23回复
子蔚子蔚20楼
客家酿粄

原料:糯米粉、鸡蛋、韭菜(荞菜更香)、五花肉(以前老家用腊肉)、花生米、香菇
昨晚在广州台看过这个美食,楼主很棒,拍得上大厨的成品。
2012/07/23回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

今天发个宝宝辅食篇!

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

11楼更新了锦里和宽窄巷子的游记~~跟着本地人吃遍成都,又麻又辣欲罢不能啊

家里断货了小朋友哭惨了,八八香港不得不买的6大零食!

热点推荐

大台风桦加沙即将到达 有点忐忑

停课说来就来 刚上了一天课又得接回家

甘青环线解锁大西北 10天自驾累并快乐着

跟着 TVB逛香港 首日就收获满格快乐

广西合浦特色菜鸭血粥 你吃过未

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

打卡新塘老字号 缩骨鱼三吃太绝了

玉林鹏垌古村攻略 值得周末奔赴

南海里水镇地标展旗楼 拍照出片的福地

南华西街漫步 满是时光的味道

晚9点的钱大妈 折扣蜜柚太绝了

终于逛了久闻大名的罗森 感觉一般

暖身补血!阿胶红枣桂圆鸡蛋汤

查看更多热点 >

回帖