〓◇※小猪家私房菜※◇〓~~~~~~此贴共有二十多菜~~~~新菜会另开一贴~
116666602美食&下厨
欢迎大家把做了的菜传图上来大家分享啊!
新贴地址:http://www.gzmama.com/thread-1003919-1-1.html
一楼会有链接!(点击菜名即可看到)
一、酸菜鱼-----已上做法
二、孜然焗骨-----已上做法
三、飘香鸡翅-----已上做法
四、美味猪手-----已上做法
五、香煎沙尖鱼-----已上做法
六、黄豆酱焖金仓鱼-----已上做法
七、芹菜炒鲜鱿(另附:枸几瘦肉鸡蛋汤)-----已上做法
八、蒜苗炒大虾 (另附:鸡骨草、灵芝煲鸡汤)-----已上做法
九、柱候酱焖鸡脚-----已上做法
十、一顿清淡的晚餐(西兰花炒肉片+蒜蓉芥菜+西红柿鱼骨豆腐汤)
十一、菠萝焖鸭
十二、自制美味叉烧 -----已上做法
十三、西红柿炒蛋
十四、包心芥菜牛肉丸汤
十五、蒜蓉薄壳
十六、鱼香茄子
十七、蒜蓉豆鼓炒花甲
十八、啤酒鸭
十九、焖羊肉
二十、五杯鸭
二十一、回锅肉-----已上做法
都是比较多人要求上做法的菜才写了!一般大家都会的就不写了,偷懒一下哈~~~~~
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2009-6-14 22:52 编辑 ]
2008/09/05
全部回帖
小猪妈妈83楼板凳
充聪冲:
小猪妈做的菜真是色香味俱全! 我要学小猪妈学习,希望小猪妈有空把做法都写上来!我老公很喜欢吃那仓鱼,不过我做得没有小猪妈的好!快点上做法吧!
查看原文真是过奖了!好的,一有时间就上!请大家稍等哦~~~
2008/09/23回复
小猪妈妈83楼7楼
lvylucky:
看到肚子饿了 鸡中翅的弄法很有用 我经常为怎样切鸡中翼烦恼
查看原文呵呵,原来还不只我一个人会把鸡中翅切开两半啊!志同道合啊,哈哈~~~~~
2008/09/25回复
小猪妈妈83楼9楼
一顿清淡的晚餐!
其实广东菜都是口味比较清淡的,但不知道大家喜不喜欢哦!幸好小猪爸是什么口味都能接受!天天吃大鱼大肉也不是好事啊!当然我家也不是天天大鱼大肉 ,只是小猪妈觉得这些菜的做法都很简单,所以以前这些的菜都没有上图片,现在也上图片给大家看看吧!
西兰花炒肉片
蒜蓉芥菜
西红柿鱼骨豆腐汤
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2008-9-26 03:29 编辑 ]
其实广东菜都是口味比较清淡的,但不知道大家喜不喜欢哦!幸好小猪爸是什么口味都能接受!天天吃大鱼大肉也不是好事啊!当然我家也不是天天大鱼大肉 ,只是小猪妈觉得这些菜的做法都很简单,所以以前这些的菜都没有上图片,现在也上图片给大家看看吧!
西兰花炒肉片
蒜蓉芥菜
西红柿鱼骨豆腐汤
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2008-9-26 03:29 编辑 ]
2008/09/26回复
小猪妈妈83楼10楼
菠萝焖鸭
这个菜酸酸甜甜的,小猪妈还加了两个小辣椒下去,没办法为了迎合小猪爸的口味!最终这道菜就成了酸酸甜甜辣辣 !喜欢这种味道的可以试一下哦!味道不错呢!小猪爸说好吃!
配菜
爆炒~~~~
成品~~~~
特写~~~~
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2008-9-26 03:32 编辑 ]
这个菜酸酸甜甜的,小猪妈还加了两个小辣椒下去,没办法为了迎合小猪爸的口味!最终这道菜就成了酸酸甜甜辣辣 !喜欢这种味道的可以试一下哦!味道不错呢!小猪爸说好吃!
配菜
爆炒~~~~
成品~~~~
特写~~~~
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2008-9-26 03:32 编辑 ]
2008/09/26回复
丛丛13楼
小猪妈妈83:
这道菜的鸡脚很软,入口即溶!另一种吃鸡脚的风味~~~~!今天有朋友来家里吃饭!她也很喜欢哦!而且鸡脚有丰富的骨胶原,美容呢!哈~~~ 终于可以利用晚上的一点时间来写一下做法了! 材料:鸡脚、大蒜几粒及蒜蓉、盐、酒、酱油、油、白糖、老抽、姜丝、朝天椒两个、葱丝 做法:1、把去除指甲的鸡脚先放到烧开的水中煮两分钟,等血水都出来了就装起来!这样也可以把异味去除2、把鸡脚放压力锅里,放泡过面的水,放足够的盐(比平时吃的味道淡一点点,因为之后还要放柱候酱和酱油,怕太减了!),大蒜粒也一起放入,用压力锅压10分钟(开了之后就把火调到最小),等压力锅凉后,把鸡脚装碟; 3、烧热锅后下油,姜丝、朝天椒放入爆炒一下后倒入鸡脚,加入柱候酱两匙,少量酒、少量白糖、适量酱油翻炒、之后放蒜蓉加点压力锅里的水下去盖上盖子一两分钟左右,最后放葱粒!大功告成!!注意:鸡脚除指甲不要砍到肉哦,这样鸡脚的骨胶源会流出来,鸡脚的味道也没这么好!还有盐、柱候酱、酱油要适量哦,不要太咸了![ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2008-10-25 01:08 编辑 ]
查看原文偶喜欢这个
2008/09/26回复
小猪妈妈83楼15楼
miss_x:
强烈要求上做法哦~~呵呵!!老公很喜欢吃虾的,真想小猪妈能上那个大虾的做法,今晚我就做!!小猪妈真是太厉害了!!!
查看原文恩,我尽量今天上,因为白天要带女儿有时候没什么时间!
2008/09/26回复