按楼主调出的粉浆确实太稀了,应该是1:2或1:3(澄粉与水的比例),还可以再加点马蹄粉,粉浆兑好后要把没有溶解的颗粒过虑掉,做出来的效果就差不多啦,还可以加点土豆粉,澄粉百佳有卖,叫小麦生粉[ 本帖最后由 小豪妈妈 于 2009-6-17 12:38 编辑 ]