澄粉是什么粉,在哪里可以卖到啊?
早晨美食--自制爽滑肠粉
181962812美食&下厨
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我也要试试
2011/04/02回复

哇。。。LZ呢个就正宗好多拉,睇落卖像都唔错
2011/04/06回复

澄粉在超市有吗?
2011/04/07回复

请问LZ,你说“粘米粉+澄粉+清水水以2:1:10的比例调成没有颗粒的粉浆,例如100克粘米粉配50克澄粉和500克的清水”,前后的比例不一至哦,是2:1:5还是2:1:10?我之前直接看前面用了2:1:10,但发现蒸了很久还是稀稀的,不能成形,现在再看才发现这个比例,所以想问题是不是我把比例给搞错了。
2011/04/07回复