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2009水晶厨房..回广州放假中,暂时不上菜,八月再开始上菜。

1632881190美食&下厨

还有几个小时就到2009了....所以重新发一个文,记录我2009的饭饭....
水晶的2008两个饭帖...
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=693204&highlight=%2Berinfang

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=427765&highlight=%2Berinfang

2007的饭帖...
http://www.gzmama.com/thread-278739-1-1.html

目录:
P1:结婚周年餐..
P5:鳄鱼肉汤+红酒牛尾+葱花虾仁炒蛋+红烧肉土豆+蒜蓉西生菜
P8:热狗+蕃薯糖水+糯米肉丸+菠萝鸡
P11:酸菜鱼+茄汁虾+药材鸡汤+照烧鸡扒饭+咸菜蒸排骨+泡菜肉片+上汤大白菜+鸡肉煎蛋
P12:五杯鸡+鱼丸上汤生菜+牛油虾蜜瓜沙律+凯萨沙律+蒜蓉包+白汁大虾火腿意粉+柴鱼节瓜汤+酸甜虾仁豆腐+盐锔鸡
P13:红豆糕+红豆冰+五杯鸡炆豆卜+炒三丁+青椒炒鸡蛋+冬瓜羹
P14:黑椒牛肉干+红烧鸡腿+肉片炒菜花+紫菜蛋花汤+干炒牛河+皮蛋肉片粥+杂锦汤年糕..
P18:水晶家的2009年夜饭
P19:现代版马蹄糕--可可椰汁马蹄糕
P20日本菜+杂七杂八的
P21:好好味帮我整噶蛋糕+年花..
P23:酸甜洋葱猪扒饭+樱桃+新餐
P24:情人节餐..
P25:有肉有菜有汤+
P26:继续清淡饮食:红烧肉炖土豆,烧汁土豆,肉片炒芹菜,冻虾,节瓜鱼汤..
P27:芝士蕃茄锔猪扒饭+白果腐竹猪肚汤+酱爆竹笋猪肚丝+蕃茄烩椰菜花+鸡蛋蒸肉饼+蚝油生菜
P30:红酒汁烤超级无敌大鸡亦+火腿炒蘑菇+药材鸡汤+炒椰菜+混酱捞茄子+麻辣洋葱炒排骨+窝蛋牛肉粥+牛肉炒面
P31:卤水鸡腿+鸡蛋+炒菜芯+蕃茄玉米鸡蛋羹+包饺子罗...煎着吃..
P32:红烧肉+牛肉片炒青瓜+冬瓜蘑菇大白菜汤
P33:酒香鸡翅+虾仁青瓜炒鸡蛋...
P34:粉丝蒸贝+青木瓜三文鱼头汤+椒丝腐乳炒通菜+烧肠
P35:安格斯牛扒+芒果虾沙律..
P36:入籍晚餐,再战MILANO....
P37:椰子花胶鸡汤+红烧排骨面+豆瓣酱炒茄子+虾仁炒蛋
P38:西式婚宴+旅行前做的..
P40:  又见生煎葱油饼...
P41:牛腩面+萝卜猪骨汤+可乐鸡翅+肉片炒藕片...
P42-43:SHOW SHOW我的厨房...
P44:杂菜牛肉汤+杂锦炒饭
P45:   烤羊腿肉....鱼条+薯条+油面筋肉丸+丝瓜炒肉丸+肉碎大白菜+开饭罗:茄葱猪扒+虾仁炒蛋+鱼丸上汤菜心
P46: 提拉米苏蛋+泰式青柠檬鸡扒+摆酒纪念日...
P47:蕃茄海鲜意粉...
P48:西洋菜陈肾煲瘦肉汤+火腿丝炒面+瑶柱白粥
P49:燕窝鸡汤+煎火腿鸡蛋+肉丸浸豆苗+酱油糖炆鸡腿+肉末豆腐+上汤白菜+虾米干贝节瓜+金针豆腐+通菜蒸银雪鱼
P50:后园里的PIZZA午餐
P52:可乐排骨+虾仁炒蛋+木儿肉丝+大杂汇+豆豉鲮鱼炒油麦菜+三文治+冬虫草炖瘦肉汤
P53:乒乓球云吞面.....
P57:茄汁猪扒+黑椒洋葱爆羊肉+蒜蓉豆苗+烟肉炒椰菜...
P58:腊肠肉片锔饭+肉丸上汤浸青菜...

[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-6-9 23:02 编辑 ]
2008/12/31
全部回帖
noom189noom189沙发
LZ好有情调哦,很会生活哦,羡慕啊!
2009/01/04回复
好好味阿。
2009/01/04回复
shilyshily4楼
流晒口水.....
2009/01/04回复
你的生活让人看在眼里都是一种享受!羡慕中!......................
2009/01/04回复
聆听心声:
水晶,太强了~~红酒+牛尾这个,我好想好想学会~~
查看原文
我08年啊个帖有详细做法噶...
2009/01/04回复
靖羽妈妈:
红酒牛尾我实在不敢模仿,太高难度,万一失手,半瓶红酒啊
查看原文
悟怕噶,整呢D悟使用好靓噶红酒噶..

我都是买左支大概折合RMB 40文做有噶红酒整噶...

悟是酒悟好,是支酒年份新而已.....
2009/01/04回复
noom189:
LZ好有情调哦,很会生活哦,羡慕啊!
查看原文
没野温野搞是拉..:P
2009/01/04回复
duduaimama:
你的生活让人看在眼里都是一种享受!羡慕中!......................
查看原文
要付出代价噶..就是肥S我...
2009/01/04回复
水晶!!!好久没上妈网。。。新年快乐哦!!!喜欢看你的饭贴,文字少,说明的清楚,打算跟你试试。。
2009/01/04回复
ckwang0102:
水晶!!!好久没上妈网。。。新年快乐哦!!!喜欢看你的饭贴,文字少,说明的清楚,打算跟你试试。。
查看原文
我发现我而家,英文半桶水..

中文又因为少用又变埋半桶水..所以一叫我写也我就头痕...
2009/01/04回复
接着这一个月,家里有朋友在暂住..偶时候还有其他朋友过来一起吃饭什么的..

所以现在很多时候都是四个人吃饭的说....

中午简单做了热狗....



做好罗...



还有蕃薯糖水...



到今晚了....

做了糯米肉丸子...

肉末用油,糖,酱油,五香粉,酒,淀粉,麻油..一起混合好..

糯米预先用水泡两个小时,再把水倒了,加点盐油把泡好的糯米伴一下.

把肉末抓成一个湾子,然后滚上糯米...



因为泡多了一点糯米,所以就铺丸子底下一起蒸了吃..

隔水蒸45分钟....中途可以开盖加点水,让糯米好软糯一点.



蒸好后洒点葱花就好了..



糯米肉丸子做好了..糯米比肉丸子还好吃...很入味...



还做了菠萝炒鸡柳...

鸡腿肉切条,用油,盐,酱油,糖,白胡椒粉,淀粉一起腌一会..

罐头菠萝切小块,泡菠萝的糖水留着一回炒菜用.还有姜片和红萝卜片...



菠萝炒鸡柳就做好了..



上汤鱼丸白菜...



前天做的红酒牛尾还有点,加了点椰菜垫底....再放上牛尾..继续吃..

2009/01/04回复
  好味
2009/01/04回复
新年好!

现在上来看MM的贴都觉得是种奢侈,,,已经很久没自己动手了

希望以后能看到你更多西式的菜式,,,这是我盲点。。。

嘻嘻~
2009/01/04回复
罂粟罂粟15楼
LZ,请教下你凉伴青瓜的汁料是怎样调出来的啊?具体都放什么调味料?
2009/01/04回复
LZ好厉害呀,能不能教一下如何做这些美食呀
2009/01/04回复
顶哦
2009/01/05回复
哇~~LZ好厉害呀,难怪你LG那么疼你啦。我也要成为你的忠实拥趸了:))

4 4
2009/01/05回复
水晶太强了,
难怪把老公迷的团团转,
不学不行呀,
努力
2009/01/05回复
没有详细的做法尼
2009/01/05回复
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