嘿嘿，你试验一下，也许你的电饭煲适合这个水分比例呢
因为各个电饭煲的功率大小都不同
如果确认蛋白已经打发了，但是还是不成功，
可以试试增减水分
我觉得关键因素也就不外乎这两个

我挺喜欢吃蛋糕的，看着挺简单的，有时间也要试下，不知道做的味道怎么样！呵呵，，，

我自认为比外面卖的好吃
尤其是我最近加的都是小孩的奶粉
那个香啊

不知道成功了没，等你回复啊。

谢谢分亨,还打印出来了,这个星期五做着吃.

昨天尝试了，可感觉蛋糕还是发的不够，不知道是面多了还是什么原因啊？

蛋白打发了吗
如果是确定打发了
那就是水的比例问题
你做出来的是不是像松糕一样的

昨天终于忍不住买了个电动打蛋器，等着送货过来

蛋白打发了，专门让老公打的。做出来的蛋糕就是感觉不够松软，比较实

刚刚又换了一个电饭锅做    还是不成功     出锅之后又回缩了  而且不够香脆

我之前是用跟楼主家差不多的电饭锅做  但是只要摁煮饭或者快速煮饭都会报警    提示“干烧”   7

你试试加多一点水跟面粉，面粉的量以能够将蛋黄和水的混合体调得很稠很稠为准。

我家的没这么先进哦，不会提示，呵呵

加多点面粉，回缩的主要原因是面粉少了

这是我调的蛋黄糊
很稠，已经加不进面粉了
再加就成面团了
这样做出来的蛋糕才不会回缩

我想之前失败也许是蛋白打发不够，昨天专门去宜家想买打蛋器，我真不走运，偏偏碰到宜家的卖厨房用品的地方装修7

路过

冰箱里拿出来的是不行
我试过5个常温下的鸡蛋
觉得不够，又加了一个从冰箱里拿出来的
这样都打不发的