jayso
（以前贴过的，重新贴过来的）
先来个成品图片
撒了些葵花籽，防粘锅
发得很松啊，表层有点脆，中间很松软啊，咔咔
[ 本帖最后由 jayso 于 2011-3-10 16:42 编辑 ]
米家厨房—西式糕点大赛+电饭煲蛋糕+外酥里嫩的瓜子蛋糕
64307331美食&下厨
（以前贴过的，重新贴过来的）
先来个成品图片
撒了些葵花籽，防粘锅
发得很松啊，表层有点脆，中间很松软啊，咔咔
[ 本帖最后由 jayso 于 2011-3-10 16:42 编辑 ]
2011/03/10
全部回帖
纸楼沙发我做的太实了，不怎么蓬松。5L的锅，5个中等的蛋，200ML的牛奶，5大勺面粉，面粉调好后很稠，打开盖子的时候比较高，但是摔了几下后就缩回去，但是边上还是比较好，高度有4Cm吧。我觉得应该更高些的，问题出在哪呢，望指教。
2011/07/29回复
yasushi
祺祺妈080928
jayso楼5楼纸楼:
我做的太实了，不怎么蓬松。5L的锅，5个中等的蛋，200ML的牛奶，5大勺面粉，面粉调好后很稠，打开盖子的时候比较高，但是摔了几下后就缩回去，但是边上还是比较好，高度有4Cm吧。我觉得应该更高些的，问题出在哪呢，望指教。[图片][图片]
查看原文牛奶加多了，5个鸡蛋，大概85-100ml牛奶就够了
2011/08/04回复
Joy668
小鼻子阿妈7楼香香二公主:
问楼主个很弱智的问题，，，我用筷子打蛋清，但是，打了30分钟，手都要断了，都根本达不到那个反扣不倒的效果，完全还是糊状，问题在哪呢？另外，我用的是，美的那种最简单的只有煮饭和保温功能的电饭煲，但是，东西刚放进去两分钟就跳闸了，我郁闷死，，，然后，我过一段时间就去按一次，过一段时间就去按一次，捣鼓了三四次，终于闻到蛋味了，现在还在电饭煲里，不敢看
查看原文我和你的一样
2011/12/16回复
西湖龙井
广州喜迎门设计
陶子妈咪10楼jayso:
买个打蛋器吧，38包邮，记得要选180w功率的3分钟之内就能打成奶油状的那个爽啊
查看原文LZ做的蛋糕卖相真好，看着就好有食欲，能把你买的那个打蛋器的链接发给我吗？谢谢
2011/12/21回复
放羊娃
大拳头妈
s2004280
kasding12314楼做得很漂亮，用不用放黄油的
2011/12/30回复
kasding12315楼有机会也试做一下
2011/12/30回复
清滢妈妈
清橙之恋
