世界很大，观念很杂，心如明镜心如止水，我自故我在，哈哈，在这个俗世，这样也算难得，但愿你的小生意不入俗套，越走越远

如果这是广告，我想说这比任何一个电视，报纸广告都来得实诚，该广告时间跨度之长，采集信息之众，这样纯朴真实的广告，我想说，妈网请让这样的广告来得更猛烈些吧

不敢吃。

不是吃的，是用来做酸奶的

怕怕的哦，不知能吃不

做豆皮，这是家乡的传统过早的食物。不愿意做饭吃，就下碗豆皮。豆皮主要是用黄豆，绿豆参合在一起，用磨子磨好。现在都是用电力了， 在传统的人力推磨上进行了改进，毕竟有力气的男人很多都是去城市打工了。这种改进是非常合适的。这是村里的磨房，谁家想做豆皮，打豆腐，都可以去磨，一斤5毛钱的电费

浆磨好后，拿回家，用个小漏斗，围着大锅转圈，滴成一条条的线。要有大火烧锅，把锅烧烫。 里面搽上茶油。

做好的豆皮们就是一根根的， 严格来说，那就是豆丝了。像下面条一样下着吃

好漂亮的家乡景色，什么地方啊？对那个菌有兴趣，请短我地址

去把剩下的一点腊肉吃了，这次是油咋红椒腊肉，把老肉切成薄片，火速在油锅中烫过。然后装盘，味道不错的。打击评价一下， 是不是不错呀

看看，独有的诱惑力呀

回老家，父亲从山上的岩石上摘下来的蘑菇，老家称为岩菇，很稀少，摘下来，晒干，自己留着吃。这种岩菇治疗贫血的效果非常好。味道醇厚香浓。每年秋天的时候，只能摘一斤多干的。

有点象几年前，兴起的所谓“雪莲”，用牛奶泡，第二天变酸，不过我不敢喝，结果全倒了

由于很多朋友购买了我家的土蜂蜜，想了解更多的蜂蜜知识，我会慢慢集中的由浅到深的讲解一些蜂蜜知识。希望大家认真阅读，如有疑问，直接留言 提问。
  什么是蜂蜜，或者说大家对蜂蜜的第一印象是什么呢？
【蜂蜜】蜜蜂从活的植物蜜腺或其他部位采来的花蜜，经蜜蜂充分酿制、贮存于蜂巢房的甜物质。
  这个解释包含三个含义：一是蜂蜜的来源是植物蜜腺的花蜜，也包括甘露蜜，但不包括喂糖而产生的“糖蜜”；二是蜂蜜的成熟过程是蜜蜂经过酿制贮存在蜂巢内，并且是打蜡封盖，蜜蜂刚采集来的花蜜不是蜂蜜，没有用蜂蜡封盖成熟的也不是蜂蜜；三蜂蜜是一种具有甜味的物质。

蜂蜜的主要成分为果糖，葡萄糖。这两种都是单糖，人体容易吸收。还有一些特殊的物质成就了蜂蜜的保健价值和特殊风味：
1.酶类： 酶是一种特殊的蛋白质，具有极强的生物活性。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜成熟度的一个重要指标。正因为蜂蜜中含有多种酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。 蜂蜜中酶是主要蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

2.酸类：蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性。

3.维生素：蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。目前已知蜂蜜中含有：硫胺素（B1），核黄素（B2），抗坏血酸（C），泛酸（B3），生物素（H）吡哆醇（B6），叶酸（PP）和凝血生素（K）等多种维生素。蜂蜜中的维生素主要来源于花粉，在酸性条件下贮藏，可以减缓维生素的破坏。

4.芳香物质：不同的单花蜜具有不同的香气和味道，就是因为它含有不同的芳香性成分。芳香性的物质主要是醇和醇的衍生物——醛、酮及其相应的酯。一般说来，蜂蜜的香味与花的香味是一致的。

5.其他成分：每100克蜂蜜中含有1200—1500微克乙酰胆碱，因此人们食用蜂蜜后能消除疲劳，振奋精神。蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素，从而使蜂蜜具有较强的抑菌作用。

土蜂蜜的特点
1、土蜂蜜采蜜的周期长，蜂蜜的营养成分浓度高，蜂蜜中含有的花的品种多，在春夏秋三个季节，基本都是山花蜜，只有在冬天的时候才会有单花品种的蜜。
2、土蜜蜂的蜂蜜产量低，只有意蜂蜜的十分之。香甜可口，营养丰富，亦为《本草纲目》记述之蜂蜜，药效佳，是药引的首选蜂蜜,是超市和商店所卖的那种意蜂蜜所不能比的。
3、土蜜蜂基本都是在深山之中，固定的方式喂养，采蜜的环境没有农药，重金属污染，而且的水源基本都是山泉水，这也是土蜂蜜的品质高于意蜂蜜的一个原因。
4、现在山区农民也基本都是采用方箱的方法养土蜜蜂了，而不是传统的圆桶，土洞的方式了。这种新的方法提高了土蜜蜂的产量。
5、土蜜蜂没有蜂王浆，花粉这样的产品，只有蜂蜜。因此，营养都集中在了蜂蜜里面，也是品质高的一个因素。
6、土蜜蜂都是散养，抗病能力强，不需要使用抗生素药剂杀虫，土蜂蜜里面不含有抗生素的成分；
7、由于南方的山上，一年四季都有花儿可以采集，土蜜蜂不需要喂养白糖，蜂蜜中都是自然形成的葡萄糖和果糖；
8、土蜜蜂一般没有意蜂蜜浓稠。温度高时变稀，温度.低时变浓一点。..

大家来欣赏一下高山美景。十一回去，把以前没有爬得山，去爬了一座。又有不同的风景呀

中国市场上95%的蜂蜜都是意蜂蜜，包括超市，蜂蜜企业的专卖店。为什么会出现这种现状呢
1、意蜂的产蜜能力强，蜂蜜生产的能力强，同时也生产王浆，而且也是花粉生产的理想品种。土蜜蜂能够提供的只有蜂蜜。经济价值很高
2、意蜂的产蜜量是土蜜蜂的十几倍，一箱意蜂蜜，一个采蜜期间可以采取60多斤，100箱意蜂可以割出6000多斤蜂蜜。而同等数量的土蜜蜂，只能取400多斤。
3、意蜂蜜对环境要求不高，平原，丘陵，山地都可以喂养。土蜜蜂对环境要求高，现在基本只能在深山之中生存了。
4、现在意蜂都是全国各地赶花期，都是交通便利的地方。意蜂蜜随处可见。土蜂蜜都是在山区，交通不方便，运出来不容易。

看看老房子里面碗柜里面野蜂。。快把碗柜的一部分都占据了

很多朋友不了解蜂蜜的结晶。请认真阅读。

1、蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化，往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺人白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然变化，并不是掺糖的结果。
2、那么，蜂蜜为什么会结晶呢?蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液，由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶．
    所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等(1:1)，结晶缓慢；当比例为1:1.2时，一般不出现结晶；当比例为1:0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，结晶很快出现。
3、蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢脾中。在一定条件下，蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢还受温度的影响，在13～14℃时最容易结晶。
    若低于此温度，由于蜂蜜的黏稠度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。
4、总之．蜂蜜结晶是一种物理变化现象，像水结冰也是物理变化一样，其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。