自制爽口的马蹄糕有秘诀
162714278美食&下厨
2012/03/08
精选回帖
情人节刚刚过去,迎来了悲催的妇女节。意思就是情人节他把你变成了妇女…妇女节后是愚人节,就是你变成妇女后发现自己被骗了…愚人节后是劳动节,就是发现自己被骗的时候已经晚了,只能给他当牛做马…劳动节后是儿童节………尼玛呀!还要给他生孩子
2012/03/08回复
金鱼17楼
龙津西路近泮塘那边,在8路车站边上有一家牌子是洲星卖的成品糕有包真空装,看起来较卫生,吃过很不错,但马蹄粉就不知如何了.往东走一点,有另一家叫沙溪的,卖的"天鹅"马蹄粉很好,包装袋上还印有做法,不愁记不得份量,生手都能做得出来啊,不过他家的糕都是切开称着卖,所以这家没试过成品,嘻嘻~~~~~~~~对面也路有家卖用纸包装马蹄粉的试过做出来不太成形,记忆中好象叫"德记"之类.
2012/03/08回复
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元子ZL楼沙发
ZOUWX:
楼主首先我要送给你,按你的方法我一次就做成功了马蹄糕,谢谢。我还有一个问题请教你一下,做那个红豆糕要不要先把红豆煮熟呀?还有就是能不能把做千层糕的方法也用配着图上来呀,感觉这样易懂些。
查看原文谢谢你的花花哈。红豆马蹄糕要先把红豆泡过夜,第二天红豆放入高压锅加高一厘米的水去压,开盖后再加入白糖腌上一天,然后再放去做马蹄糕很好吃的,时间是长了点,但做起来不麻烦的,你试下,不好吃不收你钱。另千层糕我还没做过哦,麻烦啊,我这人最怕麻烦了
2012/05/28回复
ZOUWX板凳
元子ZL:
谢谢你的花花哈。红豆马蹄糕要先把红豆泡过夜,第二天红豆放入高压锅加高一厘米的水去压,开盖后再加入白糖腌上一天,然后再放去做马蹄糕很好吃的,时间是长了点,但做起来不麻烦的,你试下,不好吃不收你钱。另千层糕我还没做过哦,麻烦啊,我这人最怕麻烦了
查看原文如果只做一点点家里人自己吃我觉得这个红豆的工序是有点麻烦
2012/05/28回复
wakeupme11楼
我晚上照你的方法做了,很成功,不过我不是用马蹄糕粉,我家没有,半夜也没有人卖.我就用了红薯粉代替,现在在冰箱冻着呢,卖相还可以...味道还没试..是绿豆糕,,嘻,,这方法不错啊
2012/06/13回复
minniezhong12楼
留印,得闲试下先
2012/06/13回复