非常开心能找到LZ您的贴子。很实用，我全部都打印出来，准备慢慢学！非常感谢您！另外，我看到LZ提到的蒸莴笋肉饼，请顺制法如何？想给我的宝宝做做试试，因为她晚上总是不肯吃饭。谢谢啦！

今天的午餐 ^^上午来了一群孩子们 都是我老公哥哥和姐姐的孩子 加上我儿子一共七人...七个孩子怎么打发呢? 弄两盘"香煎两面黄"吧  孩子们喜欢 吃得哗啦哗啦的 做法很简单的~首先在锅里烧水 水开了放盐和适量的油 才放面下去煮 这样出来的鸡蛋面不会成一块块的.然后拿个平底锅 放面下去煎 因为我们家多人吃 面煮得也蛮多 我分两次煎了 ^^煎面的时候煮拌料 因为都是孩子 我挑了番茄,鸡蛋,肉丝和冬菇丝.1,肉丝用酱油生粉腌好 下油锅炒 装碗备用.2,鸡蛋煎好 装碗备用.3,热油锅下香菇 香菇炒香了再下番茄 放150ml左右的水 煮到番茄稍微烂.4,把肉丝和鸡蛋倒入锅内一起煮,调味. 因为是孩子吃的 不用加太多的调料 只需要盐和糖 完成的时候滴几滴麻油.   哈哈 香喷喷的拌料作好了~~~等面完全煎好一面了 再煎另外一面 不用像煎小鸡翅一样来回翻 因为很麻烦 ^^两面都煎成黄黄的 传说中的"两面黄"就完成了 :>上碟,浇上拌料,一道营养丰富且美味无穷的"香煎两面黄"便成功了. 接下来喊"开饭!!!!"   请试试吧 你的孩子一定会非常喜欢的!

嘻嘻..1岁多的B还太小哦~ 可以做肉汁和小肉饼给他吃...肉汁可搜索一下"猪肉水"的做法 我去年利用周末时间去中大学习了<中国营养师>课程 教授说"对三岁以下的孩子 肉汁比任何炖汤更有营养!"小肉饼就更简单了 有许许多多不用的做法 ...红萝卜,马蹄,香菇等等任何一种蔬菜都可以和猪肉一起蒸 变着法子 孩子吃得欢喜 营养多样化 ^^我最喜欢给孩子蒸莴笋肉饼 因为吃莴笋的孩子长得高哦 一定要试一下!![ 本帖最后由 小么小儿岚 于 2009-2-20 23:21 编辑 ]

请教：1、要选鸡蛋面来做吗？2、面要煮多久再拿去煎？3、煎面要放多少油啊？4、煎多久再翻面？你的菜单我都复制下来啦，回去慢慢做，呵呵～～看你上的图片肚子都咕咕叫了，今天晚上家里刚好有朋友来，就照你的食谱试试吧，哈哈哈多谢周师奶～～～能不能上个照片，让我们看看你的庐山真面目呀，哇哈哈

我又来请教了！我儿子也是1岁2个月，经常都不知道给他做什么吃，吃来吃去都是那几样：肉饼啊、清蒸太阳鱼、面条啊什么的请问还有什么适合这么大的小孩子吃啊？莴笋蒸肉饼我还是第一次听到呢，请问可以上详细做法吗？谢谢～～～

萝卜牛腩~~很正啊v1 ~~上做法拉~~~周师奶~~~

想问下LZ，如果是6只鸡翅，大概要下多少糯米，一般蒸多久就可以，因为我比较少煮糯米的

周师奶，你简直是我偶像啊，你煮的菜，睇落都好好味啊~~~可吴可以讲下酸菜鱼的做法啊，想试下啊？？？吴该

我想请教点整瘦肉可以嫩滑一点有什么诀窍？

莴笋蒸肉饼的方法已经上了呀~~ 往上几楼看看......想当年.我儿子1岁2个月的时候.我就做很烂的东西给他吃.比如胡萝卜煮烂了加肉末,番茄煮烂了加肉末,蒸肉饼啊什么的~~说个不好意思的~~我儿子2岁之前都是奶为主食,饭为零食.也长得很好呀~~ 很高大!~