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原汁原味的深山农家美食【海量图片更新】,看风景,品美食

5405323544美食&下厨

每个地方,都有自己的饮食传统,这与一方水土紧密相连的。老家,作为大山深处的小山村,饮食传统,与山里的物产是紧密相连的。

  一方水土养一方人。就来介绍老家的饮食传统。民以食为天,饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要,而且具有十分丰富的文化内涵,饮食习俗还涉及到饮食所用的器皿和场合等十分丰富的内容。

  老家的山,丛山峻岭,高山壑谷,与外界的联系是很少的。保持相当传统的特点。即使是现在,年轻一代村民,更多的是搬到山下居住,而不是停留在山顶上





2011/08/18
精选回帖
135楼
1970/01/01回复
牛黄牛黄908楼
世界很大,观念很杂,心如明镜心如止水,我自故我在,哈哈,在这个俗世,这样也算难得,但愿你的小生意不入俗套,越走越远
2012/03/22回复
牛黄牛黄909楼
如果这是广告,我想说这比任何一个电视,报纸广告都来得实诚,该广告时间跨度之长,采集信息之众,这样纯朴真实的广告,我想说,妈网请让这样的广告来得更猛烈些吧
2012/03/22回复
970楼
1970/01/01回复
全部回帖
好神奇的东西,也想要,短我地址.
2011/10/04回复
美丽的彩霞:
好神奇的东西,也想要,短我地址.
查看原文
地址已经短了,请查看呀
2011/10/04回复
护家的狗狗

2011/10/05回复
家乡的美好风景吸引了一些人来,担心环境会遭到影响呀。这个背包客,只顾眼前的美景,却不知,自己也成了别人的风景呀,



2011/10/05回复
菜园一大片千叶岩,一层一层的,不知道有几千万年了。充满了沧桑与古朴的感觉。也许之前是大海的海底。里面还有一些贝壳化石

2011/10/06回复
草丛中的猫猫。有个猫猫在地里跑动,老鼠具不会去吃红薯,花生了。家里的稻谷也放心了。不然,老鼠把啃的稀烂的。农家的猫,是一个很有价值的动物

2011/10/07回复
不敢吃。
2011/10/07回复
lizhuan:
不敢吃。
查看原文
不是吃的,是用来做酸奶的
2011/10/07回复
ohangoohango10楼
怕怕的哦,不知能吃不
2011/10/08回复
做豆皮,这是家乡的传统过早的食物。不愿意做饭吃,就下碗豆皮。豆皮主要是用黄豆,绿豆参合在一起,用磨子磨好。现在都是用电力了, 在传统的人力推磨上进行了改进,毕竟有力气的男人很多都是去城市打工了。这种改进是非常合适的。这是村里的磨房,谁家想做豆皮,打豆腐,都可以去磨,一斤5毛钱的电费

2011/10/08回复
浆磨好后,拿回家,用个小漏斗,围着大锅转圈,滴成一条条的线。要有大火烧锅,把锅烧烫。 里面搽上茶油。

2011/10/09回复
做好的豆皮们就是一根根的, 严格来说,那就是豆丝了。像下面条一样下着吃

2011/10/09回复
好漂亮的家乡景色,什么地方啊?对那个菌有兴趣,请短我地址
2011/10/09回复
去把剩下的一点腊肉吃了,这次是油咋红椒腊肉,把老肉切成薄片,火速在油锅中烫过。然后装盘,味道不错的。打击评价一下, 是不是不错呀

2011/10/10回复
看看,独有的诱惑力呀

2011/10/10回复
回老家,父亲从山上的岩石上摘下来的蘑菇,老家称为岩菇,很稀少,摘下来,晒干,自己留着吃。这种岩菇治疗贫血的效果非常好。味道醇厚香浓。每年秋天的时候,只能摘一斤多干的。

2011/10/10回复
有点象几年前,兴起的所谓“雪莲”,用牛奶泡,第二天变酸,不过我不敢喝,结果全倒了
2011/10/10回复
由于很多朋友购买了我家的土蜂蜜,想了解更多的蜂蜜知识,我会慢慢集中的由浅到深的讲解一些蜂蜜知识。希望大家认真阅读,如有疑问,直接留言 提问。
  什么是蜂蜜,或者说大家对蜂蜜的第一印象是什么呢?
【蜂蜜】蜜蜂从活的植物蜜腺或其他部位采来的花蜜,经蜜蜂充分酿制、贮存于蜂巢房的甜物质。
  这个解释包含三个含义:一是蜂蜜的来源是植物蜜腺的花蜜,也包括甘露蜜,但不包括喂糖而产生的“糖蜜”;二是蜂蜜的成熟过程是蜜蜂经过酿制贮存在蜂巢内,并且是打蜡封盖,蜜蜂刚采集来的花蜜不是蜂蜜,没有用蜂蜡封盖成熟的也不是蜂蜜;三蜂蜜是一种具有甜味的物质。
2011/10/11回复
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