世界很大，观念很杂，心如明镜心如止水，我自故我在，哈哈，在这个俗世，这样也算难得，但愿你的小生意不入俗套，越走越远

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楼主真厉害

呵呵呵，展示家乡的各种食物，帮助大家如何挑选农村食物

沉不住气，建议上面那几张图删掉，好血。。

猪杀好了，半边猪称一称。有97斤，还不错。就是肥肉多了

过程大家还是了解一下，那个开边的就省去了

菜园长出来的莴笋，小小的个头，那个叶子清炒是好吃

菜园的芹菜

菜园的生菜

菜园的白菜苔

健康的“单腿食物”

　　都说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，蘑菇就是这健康的“单腿食物”。“一般将食品分为三类，即动物性食品、植物性食品和菌类食品。相比之下，动物食品和植物食品都有其缺陷。”食用菌协会会长王贺祥指出，人体需要20种氨基酸，其中有8种“必需氨基酸”人体不能依靠自身合成，必须要从食物中获取。植物性食品中恰恰缺少1—2种必需氨基酸；同时动物性食品胆固醇含量偏高。而蘑菇则是介于两者之间，既可提供蛋白质，弥补必需氨基酸的不平衡，又没有胆固醇高的隐患，能消除动物性食品的副作用。

　　此外，蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

香菇，百菇之王
“纵观不同种类蘑菇的营养价值，总体看来差异不大，只不过不同品种的蘑菇营养有所侧重，尤其是香菇，目前对其研究最多也最透彻，其营养价值的独特性也更明显。”王贺祥说，所以也有香菇为“百菇之王”的说法。对香菇而言，无论是新鲜的还是干货，都含有丰富的香菇多糖，据日本学者研究，该成分能有效抵抗癌症的侵袭，在各类蘑菇中，香菇的抗癌功效是最好的。另外，香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，孩子多吃香菇，可以帮助体内钙的吸收，促进骨骼发育。

“金针菇也值得一提，这是有名的益智菇。”王贺祥说，金针菇中含丰富的赖氨酸，能够促进大脑发育，尤其是孩子更应该多吃金针菇。此外，木耳和猴头菇也颇具特色。木耳能帮身体清除残留在体内的粉尘，猴头菇对消化系统有促进作用，肠胃不好的人可以适当食用。

藏灵菇，感兴趣，怎么买呀？

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你好，谢谢支持，藏灵菇是做酸奶的，地址已经短信给你了

冬天来了，就是开始腌制鱼，腌制肉的时候。农家猪也杀了，自然就要腌制了
如果家庭腌制少的，可以选用五花肉，，肉好进味，蒸起来也香；

在铁锅内把盐炒热至烫手，盐热后抓一把上好花椒同炒至出香味；10斤肉放200克盐

炒热好的盐和花椒均匀地撒搓抹在肉条上，会发出“磁、磁”的响声，注意一层层码放

盐撒好后压实肉鱼；然后，均匀地喷撒少许白酒（酒越好后期蒸出来的腊鱼腊肉就越香）；腌3－4天后上下翻动一次；撒上热盐后，肉的颜色都在变化了。