羊儿天上飞一方水土养一方人。就来介绍老家的饮食传统。民以食为天，饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食习俗还涉及到饮食所用的器皿和场合等十分丰富的内容。
老家的山，丛山峻岭，高山壑谷，与外界的联系是很少的。保持相当传统的特点。即使是现在，年轻一代村民，更多的是搬到山下居住，而不是停留在山顶上
原汁原味的深山农家美食【海量图片更新】，看风景，品美食
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一方水土养一方人。就来介绍老家的饮食传统。民以食为天，饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食习俗还涉及到饮食所用的器皿和场合等十分丰富的内容。
老家的山，丛山峻岭，高山壑谷，与外界的联系是很少的。保持相当传统的特点。即使是现在，年轻一代村民，更多的是搬到山下居住，而不是停留在山顶上
2011/08/18
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也也宝宝沙发从昨晚看到今天早上了，很喜欢楼主家乡呀
我现在也是住在农村，除了风景没楼主家那么好以外，吃的基本和楼主一样
菜都是自己家菜地产的，猪肉是正宗的土猪肉，很香，真的和城市里的猪肉不一样
在农村住久了有时候回广州住几天还真有点不习惯
在农村一岁两个月的儿子每天都和小盆友玩，在院子里追来追去（儿子11个月开始就会走路了），虽然滚的全身脏兮兮的，但每天都开开心心。想想城市里的孩子每天只能在家里活动，要么就是楼下散步真觉得有点孤单。
看着儿子开心的样子，有时候觉得农村也没什么不好，不是非得在大城市里生活。尽管听到一些来自朋友和爸妈埋怨为什么会去农村的那种话，心里也觉得没什么了，只要对孩子好的，在那都可以
我现在也是住在农村，除了风景没楼主家那么好以外，吃的基本和楼主一样
菜都是自己家菜地产的，猪肉是正宗的土猪肉，很香，真的和城市里的猪肉不一样
在农村住久了有时候回广州住几天还真有点不习惯
在农村一岁两个月的儿子每天都和小盆友玩，在院子里追来追去（儿子11个月开始就会走路了），虽然滚的全身脏兮兮的，但每天都开开心心。想想城市里的孩子每天只能在家里活动，要么就是楼下散步真觉得有点孤单。
看着儿子开心的样子，有时候觉得农村也没什么不好，不是非得在大城市里生活。尽管听到一些来自朋友和爸妈埋怨为什么会去农村的那种话，心里也觉得没什么了，只要对孩子好的，在那都可以
2012/03/04回复
羊儿天上飞楼板凳也也宝宝:
从昨晚看到今天早上了，很喜欢楼主家乡呀我现在也是住在农村，除了风景没楼主家那么好以外，吃的基本和楼主一样菜都是自己家菜地产的，猪肉是正宗的土猪肉，很香，真的和城市里的猪肉不一样在农村住久了有时候回广州住几天还真有点不习惯在农村一岁两个月的儿子每天都和小盆友玩，在院子里追来追去（儿子11个月开始就会走路了），虽然滚的全身脏兮兮的，但每天都开开心心。想想城市里的孩子每天只能在家里活动，要么就是楼下散步真觉得有点孤单。看着儿子开心的样子，有时候觉得农村也没什么不好，不是非得在大城市里生活。尽管听到一些来自朋友和爸妈埋怨为什么会去农村的那种话，心里也觉得没什么了，只要对孩子好的，在那都可以
查看原文是的，农村每家每户都是独立，有自己的小院子。人与人之间关系熟络，也不担心有坏人把小孩拐走。来一个陌生人，大家都是觉得奇怪，无数双眼睛盯着陌生人
2012/03/04回复
羊儿天上飞楼5楼也也宝宝:
呵呵，是呀我儿子经常给熟人抱去玩，过一会就会抱回来的，不用担心有什么问题这里邻里关系也很好，可以随便到一家拿东西吃或者用一下电脑都可以
查看原文在农村人际关系很自然。在城市，你防着我，我防着你，每家都是防盗门窗。把家变成一堡垒。看人通过猫眼
2012/03/04回复
羊儿天上飞楼15楼首先就要谈谈蜂蜜为什么会结晶呢？
蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。
一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等 1：1 结晶缓慢；当比例为 1：2 时，一般不出现结晶；当比例为1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现。如槐花蜜葡萄糖与果糖的比例约为 2：3 就不容易结晶；油菜蜜约为18：17 结晶的速度则很快。
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙的半透明晶体。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化，并不是掺糖的结果。
蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。
一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等 1：1 结晶缓慢；当比例为 1：2 时，一般不出现结晶；当比例为1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现。如槐花蜜葡萄糖与果糖的比例约为 2：3 就不容易结晶；油菜蜜约为18：17 结晶的速度则很快。
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶后呈乳白色或白色，细腻或粗糙的半透明晶体。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解，认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。其实这是蜂蜜的自然物理变化，并不是掺糖的结果。
2012/03/06回复
