好漂亮的喜羊羊蛋糕,楼主手真巧!我家的天天嚷着要吃有奶油和草莓的蛋糕,我一直没学呢!这个喜羊羊估计给她看见肯定很喜欢!如果是美羊羊就更喜欢了。怎么在电脑上打印美羊羊的图片呢?请楼主赐教!女儿下个月生日啦,想给她做一个美羊羊蛋糕!
君囡妈咪: 好漂亮的喜羊羊蛋糕,楼主手真巧!我家的天天嚷着要吃有奶油和草莓的蛋糕,我一直没学呢!这个喜羊羊估计给她看见肯定很喜欢!如果是美羊羊就更喜欢了。怎么在电脑上打印美羊羊的图片呢?请楼主赐教!女儿下个月生日啦,想给她做一个美羊羊蛋糕!查看原文 这你可考倒我了,我做的是8寸,尺寸大小是LG帮我调的。你打算做几寸的,今晚LG回家我问问他吧!
恒霖妈妈: 刚开始时对书都挺长草的,但买回来以后觉得都没什么用,唯一常用的几本是《烘培宝内》、《恋上芝士蛋糕》、《1、2、3做饼干真简单》,其他的都“Pat”埋一边,没用过了。 其实你可以上网下载的,网上有很多美食书可以下载,我也下了不少。给个链接你看看http://xhswlj.qupan.com/?folder=238518http://yyhxx.blog.hexun.com/24626348_d.html查看原文谢谢了!家里的食谱也有很多,就是书非借不能读也
恒霖妈妈: 瑞锋妈,你博那个好友“小苹”好劲啊!我做了她发的“长崎蛋糕”都失败了。[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2009-4-8 10:21 编辑 ]查看原文小苹是很厉害,我也不认识她,是她主动加我的,我见是第一个好友就同意了我加了你,见到没?
君囡妈咪: 去哪找美羊羊的图片?查看原文 “百度一下就知道了” 把图片下载下来,然后在电脑里调大小,有打印机的打印出来,没打印机的用烤盘纸放在电脑显示屏上,用胶纸固定好位置,把它描下来,用剪刀剪出“美羊羊”的身形,铺在蛋糕上用牙签画。
恒霖妈妈: “百度一下就知道了” 把图片下载下来,然后在电脑里调大小,有打印机的打印出来,没打印机的用烤盘纸放在电脑显示屏上,用胶纸固定好位置,把它描下来,用剪刀剪出“美羊羊”的身形,铺在蛋糕上用牙签画。查看原文 谢谢!工序真多啊。看来这个美羊羊蛋糕要花我半天时间。
丹麦吐司:(来自“瑶妈的寨子”,450克吐司+1个水果条) 材料:高粉300克、老面100克、盐3克、糖40克、奶粉20克、1个蛋+牛奶160克 黄油25克、酵母5克、裹入黄油130克 内馅:奶油奶酪150克、糖30克; 内馅做法:室温软奶油奶酪,加糖搅拌均匀即可; 老面:面粉300克、糖60克、1个蛋+牛奶180克、盐4克、酵母1小匙、奶粉10克、 黄油30克 老面做法:除黄油处的所有材料揉至扩展状态就行了,发酵至两倍大后分切成100克1小块, 用不完的可以用保鲜膜包好放入冰箱,以后可以用;也可以减半制作) 丹麦吐司做法:1、裹入黄油切成小片,装入保鲜袋里,敲成大片放入冰箱里备用; 2、除黄油处的所有材料,揉至面筋可以拉出薄膜,放入冰箱里松驰1小时; 3、取出面团擀成大片(约为裹入黄油的两倍大小),油放在中间,左右向中间收紧捏口; 4、慢慢擀开,如果发现有气泡要用牙签戳穿,收口再擀,擀开大片后三折,放入冰箱里松驰半小时; 5、松驰好的面片,再次擀开,进行第二次三折; 6、再次擀开,均匀地抹上内馅,进行最后一次三折,放入冰箱里松驰半小时; 7、松驰好的面片擀成2公分厚,15公分宽,分成三份; 8、取三分之二再分切成三份,编好辫子,往后折,放入吐司模里进行发酵;剩下的三分之一分切成三份,编辫放入水果条模或做其它造型。 9、发酵的温度不能太高,否则黄油就会融化; 10、180度,40分钟,烤完后留在烤箱里焖上5分钟再取出脱模。 做这个吐司我是失败的,因为过程太繁复,黄油融化也很快,造成面片很多油,出炉以后出现了缩腰现象,真是。。。。。不会说了,而且听说这个吐司不太健康,所以没第二次了。