流口水啦
O(∩_∩)O McQueen 妈的烘焙作品(P99:酸奶天使戚风)
2470202009美食&下厨
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太妃香蕉布丁(6人份)
糖汁材料:黄油、红糖各115克、淡奶油140ml
布丁材料:干红枣220克(去核)、小苏打5克、软化黄油85克、白糖170克、鸡蛋1个、
自发粉170克、肉桂粉1克、阿华田30克、酸奶30克、香蕉1根
糖汁做法:小火加热平底锅,将黄油、红糖、淡奶油放入锅中,煮至糖汁变稠,颜色变深即
可。
布丁做法:
1、
红枣加小苏打,倒入200ml开水,浸2分钟后沥干水份;
2、
软化黄油加入糖打发,鸡蛋打散后逐次加黄油中充分拌匀;
3、
逐样加入自发粉、肉桂粉、阿华田、酸奶、枣泥,搅拌均匀;
4、
烤箱预热200度,梳乎厘杯内壁涂好黄油,把拌好的布丁倒入模中,留下1cm的空位,将切好的香蕉插在上面。
5、
放入烤箱200度烤制30分钟,烤好后小心从模内取出,盛入盘中,浇上做好的糖汁即可完成。
糖汁材料:黄油、红糖各115克、淡奶油140ml
布丁材料:干红枣220克(去核)、小苏打5克、软化黄油85克、白糖170克、鸡蛋1个、
自发粉170克、肉桂粉1克、阿华田30克、酸奶30克、香蕉1根
糖汁做法:小火加热平底锅,将黄油、红糖、淡奶油放入锅中,煮至糖汁变稠,颜色变深即
可。
布丁做法:
1、
红枣加小苏打,倒入200ml开水,浸2分钟后沥干水份;
2、
软化黄油加入糖打发,鸡蛋打散后逐次加黄油中充分拌匀;
3、
逐样加入自发粉、肉桂粉、阿华田、酸奶、枣泥,搅拌均匀;
4、
烤箱预热200度,梳乎厘杯内壁涂好黄油,把拌好的布丁倒入模中,留下1cm的空位,将切好的香蕉插在上面。
5、
放入烤箱200度烤制30分钟,烤好后小心从模内取出,盛入盘中,浇上做好的糖汁即可完成。
2009/05/08回复