这个好像好难的，我要学啊，谢谢

　　不会很难的，就像平时做慕斯蛋糕那样，只是把它改为杯装而已！

恒霖妈妈！想问下那个如果我买那些奶油芝士是1KG的，奶油芝士是1L的，那可以做多少个蛋糕呢？

很专业啊

　　要看你做多大的芝士蛋糕喽！一般８寸的芝士用料要２５０克的，你就可以做４个了；轻芝士蛋糕用料少，可以做多几个了，这个说不定的。还有一些８寸芝士用料要用到５００克，那你就只可以做２个而已。

[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2009-7-4 13:40 编辑 ]

　　不是很专业啦！多谢你的夸奖啊！

很专业的说!

好想吃啊~~芒果慕斯杯我中意啊

你仔仔会五会好肥架？？？你成日整感多好也比据地吃~~

伟大妈妈

　　别太过奖了，妈网里专业的大有人在呢！

　　很多人都喜欢吃芒果啊！我儿子都不胖啊，要养胖点才行，不过吃太多也不好啦！

哇，好靓阿，见到都流口水

　　要赶紧用东西接着哦！：）哈哈。。。。。。。。

LZ的贴里超多美食，看得流口水了

　　呵呵。。。。还没吃饭吧？肚子饿了吗？

感谢指点哦！还有我想问下你上次给的一个网址，买蛋糕材料的：http://store.taobao.com/shop/view_shop-03908016ce32d4430a1a9666f68f86d3.htm这里的会贵吗？因为我在番禺的，去南泰买材料好麻烦，所以只想在网上订购，你觉得这家怎么样呢？麻烦指点下！谢谢

雪顶黑巧蛋糕：（12个纸杯）

材料：
乳酪酱：奶油奶酪227克（室温软化）、白砂糖45克、蛋1个、香草精1/2小勺

巧克力蛋糕糊：中筋面粉（低筋面粉）195克、白砂糖140克、可可粉30克、
              小苏打1小勺、盐1/4小勺、水240ml、食用油80ml、白醋1大勺
              香草精1小勺

做法：
1、室温软化的奶油奶酪用搅拌器打至顺滑、柔软；

2、加入砂糖、蛋、香草精搅打均匀，备用；

3、另一容器中放入蛋糕糊中的干性材料，把温性材料倒入中间，混合均匀就好，不要搅得太厉害，以免出筋；

4、拌好的蛋糕糊倒入纸杯模中，大概6—7分满，中央舀入几大勺乳酪酱；

5、烤箱预175度，烘烤25分钟，放凉后即可食用，冷藏口味更佳。这款蛋糕可以冷藏3—4天。

这个不用蛋打发吗

　　不用，这是最简单的蛋糕了！

唔使打发的蛋糕，系咪特别滑的？
我用微波炉整得唔得啊？