没加小苏打也会啊,那我也不太清楚了.会不会是你的面粉不是增白面粉,嘻嘻,我脑瓜就这点常识,不是增白面粉更健康啊.

我今天查了一下小苏打的相关资料，供大家参考小苏打粉（即碳酸氢纳粉），又名起子。其碳酸氢纳含量大于99% ,另含有少量纯碱杂质，它在食品加工和日常生活中用途广泛，因其不含铅等有害物质，食用安全可靠。小苏打粉可将酸性物质中合，一般每公斤面粉用5至10克为宜。可到卖调料的地方去买，一般都会有卖的。千万别买药店里的，那一般是药用或外用，食了对人体有害。