学习。小家伙看见别人吃饼干等。最总是很馋。屡屡看见其他妈妈用烤箱做的可爱小饼干，羡慕得不得了。之前学会了做电饭煲蛋糕，也一直惦着能不能用电饭煲做饼干。
呵呵！楼主，真是帮我大忙！学习了

太强大了  作为一个北方人我佩服得五体投地！那饺子看着灰常不错，馋死我了，突然很想我妈

君之博客偷师来的，喜欢花生酱的味道，做了两三次才想起来要拍照留念
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d3vm.html

配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
烘焙：智能电饭锅，快煮15分钟断电焖15分钟，再翻面快煮10分钟焖15分钟。

自我感觉：良好。这款饼干还是用粗颗粒花生酱做更有感觉一点，我弄好的面团没有君之的那么干，所幸成品还是很松化，另外要注意的是饼干要切得薄一点，电饭锅还是跟局炉有差别的。

[ 本帖最后由 阿猪妈妈 于 2010-11-26 21:17 编辑 ]

前段时间还做了飘香小圆饼和牛奶方块小饼干，小结一下近期做的这八款饼干：
1、电饭锅跟局炉还是有差别的，所以电饭锅做的饼干要切薄一点，我做棋格饼的时候就按君之所说切0.8CM厚，饼干都快烤糊了中间还是不熟，现在厚度都控制在0.3CM左右就很好操作了，也松脆；
2、根据朋友和我自己的感觉，玛格丽特、柠檬饼、提子条和花生奶油饼干最好吃，牛奶方块也不错，但是玛格丽特太酥松了，经常我送到朋友手上的时候已经是一堆饼干渣，柠檬饼和提子条最受欢迎；
3、送人的话，柠檬饼干一定要独立包装，我前两天送朋友的时候都混一起了，柠檬饼很抢味道啊，花生奶油饼这么重的香味都被淹没了，惨~~
4、飘香小圆饼，不知道是我操作不当还是怎么的，我的面团手感跟君之描述的也差不多，可成品吃起来比较腻，就是东西卡在喉咙里滑不下去的感觉。牛奶方块小饼干，按君之的份量可以做巨多的小方块了，我的电饭锅一晚上都在赶工，另外方块比较小火候不好掌握。

赋闲多天没看贴，谢楼上这么多MM捧场哈v1 v1

我只猪仔哩期咳到傻，D饼仔我全部拎黎送人，做左十次只仔都无食到五只饼仔，好可怜啊~~

学习了，好费工夫啊！

太厉害了,有空好好学习一下。

好历害的妈妈哦，收藏罗

好能干的猪妈,顺便来偷师的

其实~~偶做的东西都不费工夫的，只费心，因为偶很懒
谢楼上MM鼓励

留印学习，楼主的手艺真棒！

一定要好好收藏，等我有空的时候，就照着方子试做。

留爪

看着就想吃了

上周试了做包子，结果出来是很硬的、真正的狗不理。。。。
我要再学习，再努力

收藏了,向你学习啊

想问一下楼主一些问题，做蛋糕的，你用的是智能电饭煲，想问一下你的智能电饭煲是按煮饭键先煮20分钟然后保温20分钟吗？通气孔有用洗碗布盖起来吗？是从头到尾都盖着还是保温时盖着，煮的过程也盖着，好像煮的过程不能盖吧，上面说盖着会使电饭煲变形的，这种智能电饭煲做蛋糕会不会缩短电饭煲的使用寿命？因为这上面没有做蛋糕的功能。做饼干的，原理和做蛋糕的一样吗？

谢MMS的鼓励了！
最近天气转冷，吃自己做的包子馒头更来劲呀  不过MM记得因为冷了，面团整好形后一定要隔稍热点的水焖至少半小时才能上锅蒸。

估计MM是做好整好形后醒发得不够了，下次记住，整好包子放蒸笼/蒸片上后要隔暖水焖至少半个小时（现在天气冷，水可以稍热一点点，但装包子的容器不能过热），等包子馒头长大一点才开火蒸，这样就错不了啦。MM 继续加油吧！

[ 本帖最后由 阿猪妈妈 于 2010-12-16 22:05 编辑 ]