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原汁原味的深山农家美食【海量图片更新】,看风景,品美食

5227143544美食&下厨

每个地方,都有自己的饮食传统,这与一方水土紧密相连的。老家,作为大山深处的小山村,饮食传统,与山里的物产是紧密相连的。

  一方水土养一方人。就来介绍老家的饮食传统。民以食为天,饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要,而且具有十分丰富的文化内涵,饮食习俗还涉及到饮食所用的器皿和场合等十分丰富的内容。

  老家的山,丛山峻岭,高山壑谷,与外界的联系是很少的。保持相当传统的特点。即使是现在,年轻一代村民,更多的是搬到山下居住,而不是停留在山顶上





2011/08/18
精选回帖
135楼
1970/01/01回复
牛黄牛黄908楼
世界很大,观念很杂,心如明镜心如止水,我自故我在,哈哈,在这个俗世,这样也算难得,但愿你的小生意不入俗套,越走越远
2012/03/22回复
牛黄牛黄909楼
如果这是广告,我想说这比任何一个电视,报纸广告都来得实诚,该广告时间跨度之长,采集信息之众,这样纯朴真实的广告,我想说,妈网请让这样的广告来得更猛烈些吧
2012/03/22回复
970楼
1970/01/01回复
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看着楼主的图真舒服,原来食物都是经过这样的程序。
祝愿楼主生活甜蜜。
期待美图。
2011/11/10回复
悦读世界:
看着楼主的图真舒服,原来食物都是经过这样的程序。祝愿楼主生活甜蜜。期待美图。
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每一样大家看到食物,其实都要经过很多过程的,大家在城市,只是看到了最后的结果,而没有看到辛苦的中间过程
2011/11/10回复
莲子好吃,但是壳壳难弄呀,这是农村电动手摇脱壳机。一个小时只能脱10斤壳。也是一个非常要耐心的工作呀。这是村里一个脱壳点。每一斤脱壳加工费是4元一斤。2斤黑壳才能脱出一斤莲肉来

2011/11/10回复
感觉比较恶心,一坨一坨的,我用双歧杆菌发的酸奶一样是不含增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等
2011/11/10回复
看了楼主发的照片想起了我的老家,突然好想回家,感受一下大山里的气息,春天的时候,空气都是甜甜的
2011/11/10回复
小越越:
感觉比较恶心,一坨一坨的,我用双歧杆菌发的酸奶一样是不含增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等
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自然的食物总是难以满足很多人视觉,需要漂亮,所以城市的很多食物都是采用各种化学的,物理的手段来满足大家视觉等好恶的评价。需要吃瘦肉,就添加瘦肉精。需要喝浓稠的蜂蜜,就用陈大米加工成果糖胶做成蜂蜜。等等。但是这样的食物都是不健康的
2011/11/10回复
玲子子玲:
看了楼主发的照片想起了我的老家,突然好想回家,感受一下大山里的气息,春天的时候,空气都是甜甜的
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来到大山,能够让肺部好好呼吸带有花草味道空气,
2011/11/10回复
我觉得LZ就是在卖广告
2011/11/10回复
704lili704lili10楼
呵呵,好可爱的样子。
2011/11/10回复
704lili:
呵呵,好可爱的样子。
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是的,看上去肉嘟嘟的,
2011/11/11回复
这是道菜,起名地漂。上面的鲤鱼是烤熟的,鱼躺在土豆片上。名字还贴切

2011/11/11回复
以前也用过这种菇做酸奶,太麻烦了。
2011/11/11回复
很多人担心,蜂蜜很多了长胖,这个是错误,蜂蜜不但不会长胖,还能减肥的

    自古以来,在中药疗效上,蜂蜜是整肠能手。蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能,能排走体内毒素,改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。
  吃蜜糖之所以能减肥,是因为它含的热量很低,只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里,即使一天吃了200g,所吸收的热量也不过600卡路里,相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准,距离很远,所以虽是“甜品”,但一样可达到减肥效果。此外,蜂蜜含有易于吸收的维他命和矿物质,能补充维他命B、C、钾、钙等,不会破坏身体营养均衡,是减肥的佳品。
2011/11/11回复
喜欢青苹果:
以前也用过这种菇做酸奶,太麻烦了。
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其实是很简单呀,如果每天做酸奶,就不需要洗的,直接到到纯牛奶就可以了
2011/11/11回复
claire888:
我觉得LZ就是在卖广告
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大家喜欢就好
2011/11/12回复
山里人家,基本上每家门前都会有一些果树的,这是野柿子树。上面结满了柿子。个头小小的,味道很好呀

2011/11/12回复
这是家里两头白猪,黑的是邻居家的,就在禾场旁边吃青草,只要招呼一声,就会肥颠颠的跑回来吃食物

2011/11/12回复
楼主喜欢自个顶贴,来,帮一个
2011/11/12回复
桂桂飞:
楼主喜欢自个顶贴,来,帮一个
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谢谢了,大家不来顶,只有自己顶了
2011/11/12回复
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