帖子详情

原汁原味的深山农家美食【海量图片更新】,看风景,品美食

5404843544美食&下厨

每个地方,都有自己的饮食传统,这与一方水土紧密相连的。老家,作为大山深处的小山村,饮食传统,与山里的物产是紧密相连的。

  一方水土养一方人。就来介绍老家的饮食传统。民以食为天,饮食在人们的生活中占有十分重要的位置。它不仅能满足人们的生理需要,而且具有十分丰富的文化内涵,饮食习俗还涉及到饮食所用的器皿和场合等十分丰富的内容。

  老家的山,丛山峻岭,高山壑谷,与外界的联系是很少的。保持相当传统的特点。即使是现在,年轻一代村民,更多的是搬到山下居住,而不是停留在山顶上





2011/08/18
精选回帖
135楼
1970/01/01回复
牛黄牛黄908楼
世界很大,观念很杂,心如明镜心如止水,我自故我在,哈哈,在这个俗世,这样也算难得,但愿你的小生意不入俗套,越走越远
2012/03/22回复
牛黄牛黄909楼
如果这是广告,我想说这比任何一个电视,报纸广告都来得实诚,该广告时间跨度之长,采集信息之众,这样纯朴真实的广告,我想说,妈网请让这样的广告来得更猛烈些吧
2012/03/22回复
970楼
1970/01/01回复
全部回帖
没吃过,有点好奇
2011/12/29回复
最爱宝贝0531:
没吃过,有点好奇
查看原文
哈哈,你可以买一点藏灵菇试试
2011/12/29回复
香肠晒干了,就要熏一熏,味道更好。按照现在科学观点,熏香肠吃多了,对鼻咽喉不好。但是我老家吃这个,好像没有得癌症的。又爆出牛奶强致癌。各种工业食品只要不立即吃死人,国家也会允许生产。谈论安全食品,在中国是空话。
  这是自制的熏香肠炉子。就是用铁皮大桶做的,把腊肠摆在上面

2011/12/29回复
这是熏腊肠的松柏树枝条,有松香味道

2011/12/29回复
用麻布袋把腊肠包好,保证充分熏好

2011/12/31回复
LZ,要么你店里放点熏肉/肠应该会有人喜欢,比如我
2011/12/31回复
臻猪妈:
LZ,要么你店里放点熏肉/肠应该会有人喜欢,比如我
查看原文
农家猪肉的腊肠,味道很好,
2011/12/31回复
你好,也给我一个链接吧
2011/12/31回复
藏灵菇,感兴趣,怎么买呀?
2011/12/31回复
taotaomami:
藏灵菇,感兴趣,怎么买呀?
查看原文
谢谢支持
2011/12/31回复
2011终于即将要过去了,传说中的2012年马上来临。
   我在这里给大家拜年了,祝愿大家,在2012年,心想事成,身体健康,万事如意。
  
2011/12/31回复
藏灵菇是做酸奶的,地址短我一下
2011/12/31回复
过客米米:
藏灵菇是做酸奶的,地址短我一下
查看原文
是的,你应该对藏灵菇有一定的了解,这个藏灵菇做的酸奶,有一定的功效性,能够消除牛奶中的人工激素
2012/01/03回复
我喜欢酸奶,怎么不给我个地址
2012/01/03回复
qllwylqllwyl16楼
几年前妈妈也做过,需要很有耐心的人做,因为每次做好后都要严格的消毒,否则喝了就会有问题了。听说有这东西的人繁殖了这雪莲后都要分给别人,否则太多了一则消耗过多的酸奶,二则也喝不完,三则要为自己积福。后来妈妈不能喝奶就没有再做了。
2012/01/03回复
qllwylqllwyl17楼
前段时间在淘宝上淘过,一丁点就好贵哦
2012/01/03回复
过客米米 发表于 2012-1-3 23:04
我喜欢酸奶,怎么不给我个地址


我发短信给你了,你登录看看提醒。店名:戈戈的店铺
2012/01/04回复
qllwyl:
几年前妈妈也做过,需要很有耐心的人做,因为每次做好后都要严格的消毒,否则喝了就会有问题了。听说有这东西的人繁殖了这雪莲后都要分给别人,否则太多了一则消耗过多的酸奶,二则也喝不完,三则要为自己积福。后来妈妈不能喝奶就没有再做了。
查看原文
这个藏灵菇酸奶制作很简单了,没有你说的这么复杂,边疆的少数名族都喝了几千了。只需要干净的容器,把藏灵菇泡在牛奶中就行了。一般十几个时候就发酵。变酸了,就可以喝。发酵时间不能过长,如果发酵时间过长,你可以把这个酸奶用来洗脸
2012/01/04回复
猪肉分好之后,就开始挂在家里的老房子里面熏一段时间

2012/01/04回复
猜你喜欢

月子里饮食容易犯的错,你有过吗?

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

我的月子生活记录,感谢莉泽产后护理中心~~~~(会慢慢更新下去)

【月子日记】+广东坐月子

广佛同城--正宗伦教糕

煲汤放药材是没有科学根据的!!

热点推荐

逆市入手!有人一年买了三套房

一生必看的演出千古情 舞台效果震撼

某猫售后扯猫尾 指纹锁刚用半年就失效

广东5家口碑亲子温泉酒店 娃玩得不想走

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

这些角落利用好 小房子也能越住越妙

客户一言不合就开骂 又是受气的一天

尝Awfully手工巧克力 包装好有心思

作业错一大堆 娃严重畏难不肯翻学

冬日整翻杯牛奶 桂花烤奶满屋飘香

西洋菜陈肾汤 降温来一碗暖笠笠

和德记猪杂粥 山泉皖鱼好大一盘

查看更多热点 >

回帖