木糠布丁去年做过一次。。

我当时也是用消化饼干和欧德堡的淡奶油。。

我自己觉得味道一般。。

　　谢谢你的赞美哦！

　　原来你都做了不少蛋糕呀！算是高手喽！

　　是吗？还可以试一下别的味道吧，在淡奶油里加咖啡、巧克力或抹茶，可以做出不同的布丁。我挺喜欢的！

高手就算了吧。。

只是一个新手而已。很多款做过，不过肯定没你多。而且我经常没拍相。。

哪怕拍相，也只拍成品相。。嘻嘻，好懒哦。这也是我从不开博的原因之一。费事半途而废啊。

学习！

　　已经很厉害了！

　　多谢支持！

给阿罗哈批萨来个山寨吧！

　　这段时间常看到Ｐizza　Ｈut在电视上卖广告，挺火的哈！但是也在网上看了不有关这个批萨的评语，当然有好有坏啦！最离谱的是看到一个网友去吃这个批萨的时候，送来的批萨居然没虾没鱿鱼？叫来服务生，回答他：“可能厨师忘了放了！”额的神啊！真有它好样的。干脆自己给它来个山寨版算了，出去吃味道也差不了多少吧！

阿罗哈批萨：（10寸1个）

批萨皮材料：高筋面粉200克、盐1/4茶匙、糖15克、干酵母3克、水120克

馅料：家庭自制Pizza酱（君之的方子）、切达芝士、马苏里拉芝士、鱿鱼、鲜虾仁、菠萝1/4只

做法：

1、干酵母先溶在温水里，静置10分钟；

2、面粉和盐、糖混合，把做法“1”倒入，揉成光滑面团，进行1小时基本发酵；

3、鱿鱼切成“麦穗花”片，放入开水里焯一焯，即捞起泡在冰水里；

4、鲜虾去壳、去沙线；菠萝切片泡在盐水里备用；

5、发酵好的面团，压扁排气，滚圆松驰15分钟后擀成与模具大小的圆形；

6、批萨皮铺好后，放入冰箱里进行松驰半小时至1 小时左右；

7、取出批萨皮用叉子在上面扎上小孔，以免烤的时候面皮会隆起；

8、烤箱预热180度；批萨皮表面先放一层Pizza酱，再放上一部分切丝的切达芝士和马苏芝士；

9、再依次放上菠萝、鲜虾仁、鱿鱼，放入烤箱里，180度，上下火，20分钟左右；期间取出在批萨皮边上扫　上黄油2至3次，最后一次放上剩下　 部分的切达芝士和马苏芝士，烘烤对表面呈金黄色即可。

玛格丽特小饼：

    玛格丽特小饼应该是最简单的不会失败的饼干了，而且味道很好，入口即化。在网上只看到方子，查不到什么详细的来历，只知道是意大利一位叫做玛格丽特的小姐发明的，这个小饼的全名应该叫作“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”。

材料：黄油100克、砂糖60克、熟蛋黄2个、低筋面粉100克、玉米淀粉100克

做法：
1、黄油切丁室温软化后，加入砂糖打发至膨松发白；

2、熟蛋黄过筛加入，拌匀；

3、再筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀后捏成面团，放入冰箱里冷藏1小时；

4、取出面团，用手捏成小球状，排在烤盘内，用拇指压扁；

5、放入烤箱，175度，20分钟左右即可。

[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2009-6-28 17:26 编辑 ]

玛格丽特小饼我上次也做了。宝宝很喜欢吃。～～

做得跟外面的没区别呵

　　是吗？我还没敢给他们吃呢，因为刚做好，怕太热气了。

　　闻到味道和外面没区别，不知道馅料跟外面是不是一样的。哈哈。。。。。。

好厉害哦，想学。但是我嫌材料太复杂了，要做很久才出产品。

　　如果程序写得够清楚的话，可以做得出来的！

好有水准啊！~

　　过奖啦！

请教一下LZ,我买了2kg装的MC芝士,放在冷藏格保存,上次切一些碎碎出来做你那个芝士局虾,等了很久都不见芝士融,虾早就熟透了,想做Pizza,能不能切芝士碎来弄了,那块芝士确实太大了,烦恼怎样可以吃掉8