电饭煲鸡，叉烧，煎饼，小炒，汤类，不定时更新，记录下做过的菜赚妈币

思惠妈只看楼主

某日，随口话想吃三文鱼呀。没想到睿爸就特地跑去那个需要会员卡的地方申请会员卡，只为了买三文鱼。(*^__^*) 嘻嘻……被重视的感觉真好。
三文鱼90多元一斤，吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。

晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生，留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃，不敢给睿吃生鱼。

茄汁三文鱼

做法：1、三文鱼切片，番茄用热水烫下去皮。
   2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
   3、下锅前放点生粉拌匀。
   4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎，煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。

  5、去皮番茄切小块。
  6、油锅放番茄加点点水煮，边煮边用铲压烂茄块。
  7、放盐，糖调味，煮至浓稠关火。
  8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。

2011/08/28

精选回帖

李文秀241楼

恭喜发财！红包送来！抢到红包的麻油记得来总帖子报到喔：http://www.gzmama.com/thread-2836756-1-1.html

2012/01/19回复

虫虫他老妈567楼

很诱人

2013/07/26回复

枫叶妈妈622楼

嘻嘻，嘻嘻，我也想打印出来，楼主太强大了。你也好强大哦，请问你是怎么打印的呢？是先一份份保存下来再打印还是？求告知？感谢感谢！！！！

2013/12/26回复

640楼

1970/01/01回复

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chenrundy沙发

不错不错，小孩够开胃

2011/08/28回复

思惠妈楼板凳

周四个日带睿去珠江新城工作顺便陪他去高德置地广场和哆啦A梦亲密接触，哈哈，庆幸我没有跟团购票，省了。该玩的游戏睿也玩了，巧的很，居然和大雄静宜一起坐电梯，睿惊奇的一脸惊讶表情，不敢说话，出了电梯好一会，他说：吓死我啦，哆啦A梦的大雄跑出电视啦。。。然后我们还被邀请去和叮当合影。可惜没带相机，只能用手机拍。

材料：海虾半斤，鸡蛋3个，盐，生抽，油适量
   我回来时，海虾已经睿爸去壳了，还知道放生抽油腌着，鸡蛋也打好了。
做法：1、海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。
   2、热油锅放虾仁爆香
   3、倒入调好味的蛋液，用筷子快速翻炒。
   4、蛋液稍凝固关火，起锅。
注：虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老。

2011/08/28回复

springli4楼

不错,跟LZ学做菜,记得继续哦!

2011/08/29回复

陽茪丅桔孒樹5楼

2011/08/29回复

思惠妈楼6楼

材料：茄子一条，青红辣椒格一条，大蒜米5粒，盐，油适量。
做法：1、茄子一条，切片。
      2、切好的茄子片用清水浸泡。
      3、浸泡之后捞起码在盘子隔水蒸。
      4、蒸15-20分钟左右，蒸至茄汁软就行了。

5、蒸好的茄子晾凉些撕成小条。    6、青红辣椒切碎，蒜米拍碎。
   7、热油锅放辣椒蒜蓉、盐爆香。
   8、爆香的辣椒蒜蓉淋在茄丝上即可。

2011/08/29回复

思惠妈楼7楼

由细到大都被妈妈禁止吃笋，不知道为什么？家里也基本上没有出现过笋的菜类。习惯成自然，自己也没想过要吃了。
端午节的时候，朋友从湖南给我带了好多腌制过的笋，应该不算笋干，她还帮我分成一小份一小份存放在冰箱里。占了很多地方。为什么不能吃？？？不管了，不吃浪费，并且我也很想试试笋到底是什么味道 O(∩_∩)O哈哈~。
5、6份的笋慢慢被我消灭了，身体没感觉有什么不好。胆子也大了，并且我还喜欢上吃笋啦。