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192400627美食&下厨

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ivy484899ivy484899241楼
看得我都留口水了,留个脚印!
2012/01/22回复
学习学习学习
2012/01/22回复
好想吃啊
2012/01/25回复
elviraelvira244楼
学习,一样样试做
2012/01/25回复
fly-fishfly-fish245楼
好想学习思惠妈妈准备的年夜饭.
2012/01/26回复
祺祺靓ma:
佩服啊!相比之下,我还差好远啊。你老公娶到你真是福气!
查看原文
俗话说 身在福中不知福
我在餐桌上看了人家不少脸色啦,也许只有‘不’会做饭 偶尔露2手 物以稀为贵 那才会让人觉得幸福
只要我仔食得开心 管他呢

新年好
大家都幸福 快乐 身体健康,有口福
2012/01/27回复
fly-fish 发表于 2012-1-26 11:00
好想学习思惠妈妈准备的年夜饭.


年夜饭都特别清淡 可以话没有准备年夜饭,
因为我们年年都好早返我妈度过年。我要留着肚子回我妈家 我姐家享受
平时煮比阿仔食就OK, 整大菜我还没学会

新年好
大家都幸福 快乐 身体健康,有口福
2012/01/27回复
太强大了,佩服,学习!
2012/02/09回复


鸡骨草煲猪横脷 这个汤适合春夏潮湿季节喝,因为经过一个冬天的郁闷,到了春天要舒舒肝,养护肝,春天祛湿,夏天祛暑



材料:鸡骨草50克,猪展肉250克,猪横脷1-2条,蜜枣2粒 姜3片
用猪展肉煲汤 没有那么油腻,
鸡骨草一般药店都有卖,一锅汤一般用料30—60克,3-4人分量。




做法 1、鸡骨草先用水浸泡一会再洗,这样容易洗去草根上的泥。
         2、鸡骨草,猪横脷,猪辗,姜片,蜜枣洗净。
         3、汤锅里加适量清水 大约12碗水(2500毫升左右)。
        4、全部食材放锅里放进汤锅里。
        5、大火煲汤改小火煲2个小时。
        6、煲好去掉鸡骨草,放盐调味
            喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的


鸡骨草 清热利湿 舒肝止痛,益胃健脾。
猪横脷 即猪胰脏,补脾,润燥,养肺,泽颜
一起煲汤可以清热利湿舒肝,健脾
猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。
可以用瘦肉,猪横脷也可以是1-2条
2012/02/12回复
楼主手势不错,看着就想吃哦,留爪也学着做给我家睿吃!
2012/02/13回复
最爱茄汁三文鱼,又香又开胃
2012/02/23回复
     


西芹肉片炒百合
我仔好中意食的 连有‘臭味’的西芹都就住百合一起吃



材料:西芹150克,瘦肉200克,兰州百合4个(1包4个),油,生抽,生粉。
百合具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜



做法:1、瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净
           2、热油锅放调味的瘦肉炒熟 (可盖上锅盖焖煮下)
          3、放百合,西芹一起炒
          4、快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可。
百合,西芹都是快熟的材料,故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。



也可以用豆角玉米粒来搭配 小朋友都好中意
好多时都俩母子食饭,又唔想食的太单一,但煮多样又食唔晒,唯有甘样一碟餸有几样蔬果,煲饭时再蒸个水蛋啊 或者鱼啊,煲啖汤就好丰富啦
2012/02/29回复
乖鼠妈乖鼠妈253楼
收藏了,慢慢学。
2012/03/19回复
LZ太厉害了,学习学习
2012/03/26回复
都是家常菜,但样样都很美味,谢谢楼主分享!
2012/03/26回复
kiaxinguokiaxinguo256楼
哇!口水都流了,一定好吃。
2012/04/05回复
收藏了,现在要自己煮饭啦,来拿点灵感!
2012/04/06回复
美妈好手艺,我平时不煮饭的,看完有想去煮饭的冲动
2012/04/06回复
乐趣厨乐趣厨259楼
好强啊!帮顶!
2012/04/06回复
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