ㄣCicio°某日，随口话想吃三文鱼呀。没想到睿爸就特地跑去那个需要会员卡的地方申请会员卡，只为了买三 ...
电饭煲鸡，叉烧，煎饼，小炒，汤类，不定时更新，记录下做过的菜 赚妈币
193979627美食&下厨
全部回帖
公主脾气283楼思惠妈:
周四个日带睿去珠江新城工作顺便陪他去高德置地广场和哆啦A梦亲密接触，哈哈，庆幸我没有跟团购票，省了。该玩的游戏睿也玩了，巧的很，居然和大雄静宜一起坐电梯，睿惊奇的一脸惊讶表情，不敢说话，出了电梯好一会，他说：吓死我啦，哆啦A梦的大雄跑出电视啦。 。。然后我们还被邀请去和叮当合影。可惜没带相机，只能用手机拍。 [图片][图片][图片] 材料：海虾半斤，鸡蛋3个，盐，生抽，油适量 我回来时，海虾已经睿爸去壳了，还知道放生抽油腌着，鸡蛋也打好了。做法：1、海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。 2、热油锅放虾仁爆香 3、倒入调好味的蛋液，用筷子快速翻炒。 4、蛋液稍凝固关火，起锅。注：虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒 凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老。
查看原文为什么要挑去虾肠呢？
2012/04/16回复
思惠妈楼287楼
可乐盐焗鸡
光鸡1只约1000克，盐焗鸡粉15g，可乐150ml，油，生抽适量
做法：1、把腌料倒在鸡身抹均匀。腌着
2、抹了腌料的鸡腌十几二十分钟。放进电饭煲里。把150ml可乐也倒进去。按下煮饭键
3、闻到香味 翻动下鸡，以免粘锅 也让鸡受热更均，这次是开边的鸡。
4、翻了2次 好了 2块鸡都粘色均匀 也不粘锅。
5、放凉些斩件，把酱汁淋在上面。
翻动的时候拖动鸡身把锅底擦下 把锅底的酱料转移到鸡身上，不容易粘锅底。
2012/04/18回复
dola
JunLinMaMa289楼太佩服了，LZ总能把一些普通的家常菜做得这么漂亮，特别是那个茄子，连我这个不爱吃茄子的人都流口水了。
2012/04/18回复
思惠妈楼290楼
丝瓜黄豆肉片汤 合时令蔬果
材料：丝瓜一条，猪肉50克，黄豆适量，姜片，油盐，生抽，生粉适量。
做法：1、丝瓜削皮，剖开切片，猪肉切片用生粉，生抽拌匀，
2、黄豆提前浸泡，没时间可炒下再泡洗，这样容易煮熟煮烂。炒过的黄豆更香
3、热油锅放肉片炒香
4、放丝瓜片，姜片一起炒（这样可以炒过没有那么寒凉）
5、略炒之后加入黄豆，放适量水煮汤
6、大火煮开中火煮5、10分钟都可以。放盐调味。
2012/04/18回复
niko-j思惠妈楼292楼很齐整的看完了，LZ辛苦啦。
为LZ贡献几味家常又可口的菜，期待下次晒图时能见到：泥鳅丝瓜汤，泥鳅淮山汤 ...
2012/04/18回复
宝贝嘟嘟嘟
广州喜迎门设计
一一姨姨
yvonne0220296楼思惠妈好厉害！！
2012/04/19回复
今天很漂亮
river3785思惠妈楼299楼
花甲，味道鲜美，丰富的营养价值，好多蛋白质和氨基酸以及铁，滋阴利水平肝火，在春天和秋天吃最肥美，菌类也是春日时蔬
三菇滚花甲汤 感觉肝火上升，长眼屎，嘴苦做来吃可降肝火滋阴益阳
材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量
三菇没有界定要哪个，可按个人喜好选三种菌类搭配就是啦
准备：花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。
做法：1、先将菌类飞水，去除湿毒，捞起然后用姜丝炒炒菌类，
2、锅里放适量清水 姜片大火煲着。铲入炒过的菌类
3、大火煮 煮开 放进洗净的花甲继续大火煮
4、放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。
2012/04/20回复
Cat09
