炒莲藕片

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，我们常常用来煲汤，或是炒食，莲藕清热开胃健脾。
辣椒炒莲藕，微辣脆爽，当小食都非常不错。

材料：莲藕400克，瘦肉100克，辣椒，油盐，生抽，生粉，糖适量

梅菜扣肉   五花肉绵软不散烂，肥而不腻，菜干吸收晒猪肉的精华 。

小朋友一直不怎么喜欢吃蔬菜，打小我就想方设法的把蔬菜做进肉里，鸡蛋里，因为小朋友喜欢肉食，鸡蛋。现在大些了，不想再去做成鸡仔菜让小朋友吃，得练习他的筷子功夫，又让他喜欢吃蔬菜。有肉味的蔬菜，再也不被抗拒啦

猪肉，菜心
最好选择猪颈肉或猪脸肉来炒，这2个部位的肉都是很爽滑 易嚼的，小朋友吃也不会有渣。

2、菜心洗了第一过水，洗第二过水时我会用小刀分解成3-4小段，这样方便小朋友一口可以吃进嘴里，让小朋友感觉我也象大人一样。

3、热油锅放进猪肉炒到7成熟，因为青菜比较易熟，要先把猪肉煮熟些。

4、放入菜心一起炒，

5、盖上锅盖焖煮片刻 ，这样稍盖上锅盖煮几十秒，菜心会比较脆，容易嚼

6、揭开锅盖 放适量盐调味 炒匀就可以啦

过往炒青菜都是不盖锅盖的，炒出来的菜会比较干水分，后来发觉盖上锅盖炒，蔬菜水分流失比较少，吃起来口感较嫩口，容易嚼断。

正是芒果当季时，外面买杯芒果汁 随便都十几二十几元，并且还不知道添加了什么东东，喝着也不放心。自己动手原汁原味。只要有芒果、搅拌机，一切都那么容易，有酸奶就更好啦。

食材：芒果2-3个，酸奶或纯牛奶（酸奶口感更佳，或者直接纯芒果）

不过一口气饮晒3-4只芒果做的芒果汁又好像多左D 所以加D酸奶牛奶会好D

做法：1、芒果剖开取肉，用薄边的勺子刮最方便。

           2、取下来的果肉。留下几粒比较完整的 不搅拌。

            3、芒果肉，加适量的酸奶，到搅拌机

            4、 搅拌成蓉

            5、搅拌好的果酱倒在杯子里

            6、上面放几粒果肉粒 放冰箱冻半小时左右 就可以非常美味的芒果冰沙享受啦