妹妹阿妈
楼主真的好手势啊！超级喜欢你的菜式
电饭煲鸡，叉烧，煎饼，小炒，汤类，不定时更新，记录下做过的菜 赚妈币
196341627美食&下厨
全部回帖
思惠妈楼162楼qinbeiwang:
我觉得宝宝还是不要太早给他吃鱼生，毕竟宝宝的肠胃道还是比较娇弱的·
查看原文小朋友根本就不应该吃鱼生，可能是哪位妈妈理解错了，我估计她的宝宝应该是吃熟的三文鱼 而不是生的。
2011/11/23回复
思惠妈楼163楼
凉拌木瓜丝
木瓜非常有益，生吃比煮熟的吃更好
木瓜一只，调料花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。
做法：1、木瓜刨皮，切开去籽刨成丝（只要了中间段，头尾煲汤用了）
2、放一勺子盐。放盐用力抓捏至木瓜丝软身
3、洗去盐味，最后用温水泡洗一次，捞起装盘，脆绿翠绿的。
4、将调料混合好，花生米拍碎。
5、撒上花生碎，淋上调料。
6、脆脆咸甜味的木瓜丝做好了。
2011/11/23回复
思惠妈楼164楼
零失败，电饭煲焗嫩滑水蛋
我仔几乎日日都要吃蛋，他中意吃，煎蛋，炒蛋，滑蛋，茶叶蛋，蒸水蛋
蒸水蛋系食得最多的，营养不热气，又简单。
一个蛋加埋水可以蒸大半碗，我仔配一碗白饭，全部吃晒，另外还吃好多其他菜。
只需要在电饭煲煮饭，饭好跳闸时放入饭面焗就可以了。
饭碗一只，鸡蛋一只，生抽，油，水适量（1只蛋兑50毫升左右的水），
蒸水蛋除非蒸好多只蛋，否则不放盐，只放生抽调味，放点油避腥就可以。
做法：蛋打入碗加生抽、油用筷子打散到起泡，直接加水连蛋液大概大半碗搅匀。
电饭煲跳闸时 快手放入煲内盖盖焗10分钟左右就可以了。
水：可以是自来水，温水，冷开水，比较少用热水，我通常用冷开水 因为拿起就手 呵呵。
2011/11/23回复
娇骄女
笨妞卓纤纤
苹苹
Nicole、
ice-she
SEX靓妈咪
思惠妈楼175楼
新鲜香醇栗子焖鸡，
栗子含丰富的维生素C和不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
但是血糖高的人士少吃为佳。尤其是高血糖的孕妇不要吃，因为栗子淀粉质多。
材料：鸡 半只（约500克），栗子20粒 姜3片，生抽，糖，料酒适量。
做法：1、鸡切块，用生抽，糖，油拌匀腌一会。
2、把去掉外壳栗子倒入热水中浸泡，拿一个剥一个，热水以烫手为宜。热水浸泡着容易去掉皮衣。
3、热锅少油把姜片爆香。
4、倒入调味的鸡块翻炒至变色。
5、加入栗子炒匀。放糖、盐或生抽调味。 6、加适量水焖煮。
7、盖上锅盖焖煮至收汁。
8、起锅，故意留多些汁，浇饭。
2011/11/24回复
思惠妈楼176楼
花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
竹丝鸡（乌鸡）则可补血、补肾。
花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火啦。
材料：竹丝鸡半只（约400克），花旗参15克，加点瘦肉一起煲，汤水比较温润些。甘甜。
做法：1、竹丝鸡去皮，去内脏，一定要把鸡肺去掉，冲洗干净砍大块。
2、瓦煲放2000毫升。
3、竹丝鸡、瘦肉、花旗参加入汤锅。
4、开大火煲开10分钟。
5、改小火煲1.5-2小时关火。
6、放盐调味，我喜欢不放盐更清甜。甘香。
注：鸡可以不去皮，去皮不会那么油，鸡肺很脏，最好去除干净。
感冒未清者不能喝花旗参汤，会延迟恢复时间。
2011/11/24回复
淳仔妈
好贴啊！但我不知怎么收藏楼主的贴？好想收藏慢慢看！楼主要继续啊！支持！
虚幻的你我
