学习了,谢谢分享。
手把教你怎么煮月子里喝的客家娘酒煮鸡,补身又下奶!!!!
117179559婴幼育儿
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娘酒发酵好后,要从酒糟里分离出来,装在土翁里,然后炙烤,我们客家话叫炙酒。炙酒的活还是蛮多的,春节那会,刚好遇上我妈炙酒,我们姐妹几个在旁边帮忙,都忙了一整天。
2012/08/22回复
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炙酒一定要在农村里进行,因为农村里才有这么大的场地及工具。一般娘酒从酒糟里取出来后,装在土翁里,然后在土翁周围围满禾秆草和谷糠,用阴火炙烤一天,把酒炙沸。
2012/08/24回复
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babyai:
很多新手妈妈都听过客家娘酒煮鸡,可真正操作起来,不知道该放多少娘酒一起煮,这里,我拍了我妈煮娘酒鸡时的一些照片,供各位有需要的姐妹。煮娘酒鸡步骤:1、准备好材料,农家走地鸡一只,娘酒适量,姜数片(看各人体质而定)农家走地鸡一只,宰好,洗净,斩块备用[图片]
查看原文请问这个效果怎么样?没试过呀
2012/08/26回复
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很补 不错!
2012/09/11回复