看看客家娘酒发酵时所用的酒饼的来源：
“据说客家人用的酒饼源于畲族。过去畲族人将剩饭，不管是糯米饭还是粳米饭，撒上酒饼草酿喝酒。客家人正是从畲民那里学得了这一技术，再进行不断的实践和改良从而制成酒饼。

先收藏，还是比较适合我那虚寒的体质用。

谢谢美妈的帮顶

有美妈问我，这红曲米究竟是什么东东？

红曲米在客家地区的应用已有上千年的历史

学到了！

嘿嘿，其实煮鸡酒挺简单的，就是酿酒比较复杂和难于把握．

客家的红曲米，近代医学还认为，有降血压，降血脂的作用

娘酒是什么呀·

哈哈，美妈问得很好，估计很多美妈都有这个疑惑，娘酒是什么？怎么一下子有人说是糯米酒，又有人说客家娘酒，又有人叫月子酒，其实都是我们客家人对糯米酿出的酒的不同叫法。

参考。有用

那意思是糯米酒吗？？

娘酒就是糯米发酵出来的酒，但我们客家地区的糯米酒有别于其他地方的糯米酒，我们的娘酒是酒和酒糟分离出来的，装在土翁中，经阴火炙烤过，再封存饮用，我们叫这种炙烤过的酒叫老酒。

妈妈说今天做秧苗地,准备秋季的播种.夏天是最辛苦的季节,水田里的稻谷要收割,旱地上的花生要拔,然后水田里要抛秧,旱地上要种番薯,黄豆.既要收又要种,而且在火辣辣的太阳下.

红曲米是由大米经过发酵而成，有很大的药用价值和食用价值。

LZ说得这么好,不过感觉有点小贵了

美妈，我家的是纯酒娘，没添加过任何东西的哟，而且我妈的酿酒手艺不错，酿出来的酒口感甘醇，入口香甜，是难得的好酒。

我们梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着，所以农民家里自酿的尤为正宗

娘酒是怎么搞的呀，用其他酒行不行啊，不是坐月子的妈妈 能吃不？

看起来好像好香哦，我也想吃啦