思惠妈三文鱼90多元一斤，吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。
晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生，留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃，不敢给睿吃生鱼。
茄汁三文鱼
做法：1、三文鱼切片，番茄用热水烫下去皮。
2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
3、下锅前放点生粉拌匀。
4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎，煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。
5、去皮番茄切小块。
6、油锅放番茄加点点水煮，边煮边用铲压烂茄块。
7、放盐，糖调味，煮至浓稠关火。
8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。
电饭煲鸡，叉烧，煎饼，小炒，汤类，不定时更新，记录下做过的菜 赚妈币
192494627美食&下厨
三文鱼90多元一斤，吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。
晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生，留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃，不敢给睿吃生鱼。茄汁三文鱼
做法：1、三文鱼切片，番茄用热水烫下去皮。
2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
3、下锅前放点生粉拌匀。
4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎，煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。
5、去皮番茄切小块。
6、油锅放番茄加点点水煮，边煮边用铲压烂茄块。
7、放盐，糖调味，煮至浓稠关火。
8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。
2011/08/28
精选回帖
640楼1970/01/01回复
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桥桥
思惠妈楼板凳桥桥:
巧妈啊，赞一个，我也学着做！顺便问一下MM：你是用电磁炉来做菜的，想问问你用的锅是无烟的吗？我也想买。
查看原文我极少用电磁炉做菜 我不太会用电磁炉 总是让我手忙脚乱 又糊锅
我用平底锅的
我用平底锅的
2012/09/16回复
九月猪妈妈
titiandnn
enjoy2319思惠妈楼9楼
焖鸭
鸭用四季酱或柱候酱，料酒，生抽，南乳，糖，红葱头，姜腌半小时以上
1、烧热锅放少量油放腌好的鸭煎
2、2面都煎下 最好就煎出油
3、盖上锅盖焖 注意不需要放水，D鸭会出油出水的 这样焖出来的鸭会特别香
4、焖到鸭肉 到自己喜欢的绵烂度就可以了，大约需要45分钟左右。
2012/09/22回复
宝贝儿Dora10楼呜呜呜，对于只会做两道菜的MM来说，督妈咪你太厉害了，一口气看完，自己想死，只会炒个肉，而且炒了两年多了，还是掌握不好火候，看到督妈咪写的好简单清楚，但是到自己就是头大啊。
2012/09/25回复
米米112233思惠妈楼12楼
有时候在外面买的饺子是好难吃的，扔掉很可惜 好折堕，浪费粮食，动手就会变成美味抢手的美食
难吃的饺子放锅煎
想香口就煎焦D
鸡蛋放D胡椒粉，生抽打起泡
倒入煎好的饺子 煎熟蛋液就OK啦
2012/09/26回复
思惠妈楼13楼
猪肝煮面
我仔好中意吃猪肝，小朋友要补充铁，钙 补铁有助补血，
上上年体检血色素121（不记得是不是叫呢个名称哈哈）有点偏低，虽然未至于话贫血，但也经常听到儿科医生提议：多吃猪肝 鸡肝 菠菜 补血
所以刻意的每个月都会做1、2次 甚至3、4次猪肝做的菜给他吃。上次体检血色素已经明显上升，
猪肝卖回来切薄片 洗几次 然后用清水浸泡排毒素，我最少会浸泡1、2个钟头甚至中午浸到晚上煮 中途会换水浸
餐蛋菜心煮面
家里有乜都可以放 随意
开水放面条煮，放适量的盐一起煮，这样面条就会有味
煮到面条过心，可以用手捻下够不够淋
捞起过冷河，然后放入大碗内 备用
煎蛋 不需要煎熟都可以的
放适量水煮开
放青菜，肉片一起大火煮熟，放盐调味（有蛋有猪肉煮出来的汤已经好有鲜美，除了放盐 不会再放其他调味料，习惯尽量少吃调味料）
倒入面碗内 OK
早餐够丰富啦
猪肝面煮法差不多，先煮好面 再另外煮开水 放入用生抽，生粉姜丝油拌匀的猪肝 煮熟时倒入面条入锅煮滚就可以关火，因为用冷水过冷河 担心小朋友肠胃未必受得 所以回锅再煮下回更适合
2012/09/26回复
vivilam198014楼菜心炒肉片，炒到香喷喷的，肉香，菜甜 怎么不受欢迎呢
小朋友一直不怎么喜欢吃蔬菜，打小我就想方设法的 ...
2012/09/27回复
vivilam198015楼菜心炒肉片，炒到香喷喷的，肉香，菜甜 怎么不受欢迎呢
小朋友一直不怎么喜欢吃蔬菜，打小我就想方设法的 ...
2012/09/27回复
思惠妈楼16楼
海虾杂菜汤
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，无腥无骨刺，同时含有丰富的矿物质：钙、磷、铁等，对小儿、孕妇尤有补益功效
海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。缺钙的人多吃虾能有效减少缺钙而抽筋
黄金谷物的玉米含胡萝卜素、维生素B多，尤其玉米胚芽营养高，玉米不寒不燥能清肠胃、养护脾胃，玉米是非常好的粮食，很养人，
青豆甘嫩脆糯鲜美，青豆有祛除面部黑斑，让皮肤有光泽，丰富的维生素A原
玉米又叫苞谷、棒子、六谷。。。每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，有助于肠胃蠕动,有益健康。
**菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，氨基酸、矿物质含量十分丰富，
看似很复杂，实际操作很简单，并且特别好吃，食材种类多，无需过多的调料就很鲜美，看着如此缤纷的蔬菜，赏心悦目又营养丰富。开动吧。。。我仔喝了好多汤 边饮边讲：好味 好好饮
菌类200克，玉米青豆胡萝卜适量，海虾（可以放鱼肉，猪肉都可以的 材料随意搭配） 盐，姜，胡椒粉（不喜欢可以不用
1、锅里放些姜片 平菇翻炒下，菌菇较寒湿，这样可以减少湿气
2、然后放入玉米，胡萝卜，青豆一起炒下
3、翻炒均匀
4、放适量清水（约2-3碗或者随意）盖上锅盖大火煮开再煮3、5分钟
这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
5、放入海虾肉
6、煮开了 放盐，胡椒粉 就可以关火了 虾很快熟的 煮的时间太长会影响口感
2012/09/27回复
moonfany
楼主太厉害啦！从中学了很多，这几天也学着给宝贝做来吃。谢谢！
qzx2009思惠妈楼19楼
自己动手丰衣足食 仔仔自己做的煎蛋汉堡
由：超市选嘉顿汉堡，生菜，排队埋单。到回家洗生菜，煎蛋，抹沙律酱，铺生菜 铺煎蛋，吃饱 一气呵成，历时35分钟。
厨房对小朋友有好大吸引力
仔仔一直觉得厨房是魔术屋 可以变出好多好食的嘢，细细个就跟住我系厨房打下手，煎蛋，炒蛋 洗碗，洗米煲饭，放衫裤入洗衣机洗净，晒衫，倒垃圾这些简单的事仔仔已经驾轻就熟啦，特别要讲的 仔仔煲饭的水准呖过爸爸。因为电饭煲有刻度，他知道一杯米就放一刻度的水，而爸爸是靠眼力判断水量，十之八九要我们吃烂饭。
当然 因为仔仔太细个，他做这些事 我们都会在身边看着他做 但不会过多出手帮他。就算他洗一个碗按一次洗洁精，冲一次碗浪费了成桶水，倒垃圾好多时要我们再执手尾 都不要紧，重在让孩子参与动手
洗生菜
洗净沥干水
煎蛋（妈咪帮手开煤气炉的）
翻过来煎
抹沙律酱 抹到手指都有 唔紧要 食左距咯
铺生菜 煎蛋 搞掂 可以啊呜一啖，啊呜又一啖
大半杯配方奶，一个煎蛋汉堡，就是仔仔的下午茶
2012/10/04回复
