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192490627美食&下厨
三文鱼90多元一斤,吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。 晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生,留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃,不敢给睿吃生鱼。
茄汁三文鱼
做法:1、三文鱼切片,番茄用热水烫下去皮。
2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
3、下锅前放点生粉拌匀。
4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎,煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。
5、去皮番茄切小块。
6、油锅放番茄加点点水煮,边煮边用铲压烂茄块。
7、放盐,糖调味,煮至浓稠关火。
8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。
2011/08/28
精选回帖
1970/01/01回复
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pricness78913楼
好厉害啊 我家菜单就在你家了
2013/01/26回复
很家常的菜式,也很适合家庭食,小孩大人都喜欢。我也喜欢
2013/02/11回复
思惠妈真巧手,看了你教的方法“只看该作者“,一口气看完了你的作品。想问问你用的是爱仕达什么锅呀,看你用不锈钢锅铲。能告诉我型号吗?谢了。
2013/02/11回复
思惠妈楼16楼
思惠妈真巧手,看了你教的方法“只看该作者“,一口气看完了你的作品。想问问你用的是爱仕达什么锅呀,看你 ...
不锈钢锅铲是铁锅用的,没有牌子,99年买的,普通五金店买的,买时老板教怎么选不锈钢:用磁铁完全吸不住就是不锈钢,哈哈
2013/02/14回复
思惠妈楼17楼
思惠妈真巧手,看了你教的方法“只看该作者“,一口气看完了你的作品。想问问你用的是爱仕达什么锅呀,看你 ...
2013/02/14回复
噢,谢谢噢。你的平底不粘锅是爱仕达的吧?我原以为你的不不粘锅可以用不锈钢锅铲呢,呵呵,我真想买个能煎能能炒的锅,不想买太多锅具,房子小没处放
2013/02/14回复