很多新手妈妈都听过客家娘酒煮鸡,可真正操作起来,不知道该放多少娘酒一起煮,这里,我拍了我妈煮娘酒鸡时的一些照片,供各位有需要的姐妹。煮娘酒鸡步骤:1、准备好材料,农家走地鸡一只,娘酒适量,姜数片(看各人体质而定)农家走地鸡一只,宰好,洗净,斩块备用
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csq929:感谢楼主的分享,BB的干妈送了两大瓶,正愁不懂得怎么吃呢。请问楼主,就算大热天坐月子,也照吃吗?会不会热气上火啊?查看原文美妈,大热天坐月子吃也可以的呀,因为新妈妈在产后身体比较虚,而这娘酒是温补的,所以不会热气,只需要注意在煮鸡酒时,一,不要炖太久,二,姜要看各人体质而定放多少,三,鸡肉在翻炒时,不要炒得太久。这样就比较适合在广州坐月子的妈妈。
下奶小秘诀之二:两边的乳房都要喂:如果一次只喂一边,乳房受的刺激减少,自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小,吃一只乳房的奶就够了,这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉,让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
产妇“坐月子”期间,进食次数较多,吃的东西也较多,如不注意漱口刷牙,容易使口腔内细菌繁殖,发生口腔疾病。过去,有不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙,结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次,可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后,应当用温开水漱漱口。
客家娘酒用途(2):礼品。把娘酒作为礼品馈赠,在梅州是一种非常普遍的现象,特别是在婚礼中娘酒是女方回赠男方的重要礼品之一,女方将娘酒和其他礼品装在一起,用扁担挑送,俗称“送酒担”,而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩,婆家必备公鸡一只,娘酒一壶,另鞭炮一挂,送往女方娘家报喜,俗称“报姜酒”。
客家娘酒用途(3)宴席“主角”。客家人爱摆各种各样的宴席,逢年过节,喜庆寿诞,婚娶丧葬,无一不办宴席,而宴席的“主角”就是酒,在客家社会主要指娘酒。把摆宴席称之为“做酒”。 比如在生活习俗中,婚嫁中有“暖轿酒”、“结婚酒”,小孩出生之日要做“三朝酒”,半月要“吃姜酒”,满月做“满月酒”,周岁要做“过周酒”,老人过生日要做“祝寿酒”。还有“毕业酒”、“栽禾酒”、“拜师酒”、“出师酒”、“上梁酒”、“圆屋酒”等等,名目繁多,不胜枚举