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哦，谢谢哦

别客气，很乐意跟大家分享。
娘酒在发酵时，一般一个星期就出酒，但是为了酒的口感更好，酒糟还要酢的更久，一般在大缸个酢个40-60天，方能取酒炙烤。

在蒸酒时，扒娘饭的温度掌握也是非常重要的，这个温度，只能靠经验去掌握，不能太凉，也不能太热，太凉，影响娘饭出酒，太热，影响出酒的质量。

看看我们家里刚刚晒干的水煮花生，口水那个流呀，好吃

我记得我小时候，我爸就喜欢一边喝娘酒，一边吃花生。

小时候家里穷，没什么肉吃，我妈就让我爸多喝娘酒，补补。

其实这娘酒，不仅女人，产妇可以喝，男人喝这酒也是非常好的，通经活络，强身健体哟。

记得我爸以前经常腰痛，后来喝娘酒慢慢调理，再加上经常锻炼，腰痛有所改善。

在客家地区，男女老少都喝娘酒。

我对你家的娘酒有兴趣，哈哈。短我好吗？

放的姜太少了，，，

美妈对我家的娘酒有兴趣，可以上我的这个贴子看看：http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html ，里面也有我的联系方式，呵呵。

谢谢美妈的帮顶。
客家的传统是要放好多姜的，但是天气热的话，估计就不需要放太多姜了，呵呵。或者还是看各人体质，自我感觉能接受放多少姜。

谢谢，呵呵。

学习下，谢谢分享

谢谢帮顶，呵呵

客家娘酒是所有酒类所含蛋白质最多的。

娘酒还含有多种人体所需的氨基酸。