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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

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说实话,我觉得芝士好臭哟,我上次买了,没有用完,现在还有一些在冰箱,你再加些榴莲,额嘀神啊,额知道,你就是不想给偶吃
2008/04/10回复
就是不给你吃~~~
偏不给你吃~~~~
你不吃榴莲的么~~
2008/04/10回复
哼哼 不理就不理
我自己吃~~
我也喜欢吃芒果
不过芒果湿气重我不能多吃~~~
2008/04/10回复
2008/04/10回复
1.奥利奥饼底

六块(家里刚好只有这么多了)取出里面的奶油馅料,整成饼碎,牛油加热溶化,饼干碎放进牛油中,将混合物压在蛋糕模底上,尽量压实~~

标准配置:饼干100克,牛油50克  书上讲嘀

2.隔水热熔芝士及白砂糖,我嘀是再加进了奥利奥里面的馅料,故白砂糖适量就是了,尽量打滑
3.放进适量榴莲肉,与芝士混合
4.鱼胶粉一匙加热水熔化后混进芝士混合物里
5.打发奶油
6.打完奶油后再用打蛋机打芝士混合物,这样感觉蛋糕会滑点
7.将奶油慢慢拌进芝士馅中,再倒入模中
8.放进冰箱冷藏至凝固
9.取出装饰
2008/04/10回复
俺声明
俺不是故意这样裱花嘀~~~
可是手上没有草莓嘀~~
2008/04/10回复
你的奶油还可以再打发一些,会更好,特别是口感会更好,不信你下次试试
2008/04/10回复
我也觉得奶油太稀了
不过我这些是昨天放进急冻里今天又取出来解冻再打的
估计可以不能再打好的了
不过我刚才将用剩的打好的奶油放进急冻里试下
发现变硬了
很好吃
下次我不如提前打好奶油放进冰箱里整硬距~~~
2008/04/10回复
tonybhdtonybhd249楼
2008/04/10回复
双儿真是好勤力啊,
2008/04/10回复
珠包珠包251楼
不要怪我心急呀,你偏要搞榴莲芝士蛋糕,两种东西都是我的至爱,点会吾急呢,由琴日等到今日了,几乎要口水长流了,这下好了,睇到了,解谗了!
2008/04/10回复
哈哈...双儿你好叻啊,芝士蛋糕又挑战成功啊,虽然裱得有点儿马虎,哈哈...可爱的你!
有没有兴趣加我们的烘培群啊,有老大和FENDY做顾问哟
2008/04/10回复
双儿,你的奶油是买淡奶油来打的,还是买固体的奶油溶了之后打的?
2008/04/11回复
鑫妈妈鑫妈妈254楼
颜色真的是太诱人了,口水中...........
晚上我也来实践一上,看能不能整出个“蛋低”来,哇哈哈。。。。。
2008/04/11回复
wind71wind71255楼
严重摧残花花啊~~~~~!!


原帖由 陈双儿 于 2008-4-10 16:42 发表
哼哼 不理就不理
我自己吃~~
我也喜欢吃芒果
不过芒果湿气重我不能多吃~~~


握手~~~~~~偶也喜欢吃芒果!还有菠萝……一切酸酸甜甜多汁的水果,严重不喜欢苹果。
为了满足嘴馋,偶一般是不顾面子上痘痘滴……照吃不误!
2008/04/11回复
wind71:
严重摧残花花啊~~~~~!!握手~~~~~~偶也喜欢吃芒果!还有菠萝……一切酸酸甜甜多汁的水果,严重不喜欢苹果。为了满足嘴馋,偶一般是不顾面子上痘痘滴……照吃不误!
查看原文
我上次吃了两个芒果,左眼麦粒肿没消完,右眼又长,

这辈子是打S我也不敢吃芒果了!

菠萝但是可以多少吃一点,呵呵!

71,我们握手,我也觉得这家伙真是个花痴!
2008/04/11回复
wind71wind71257楼
麦兜麦兜:
我上次吃了两个芒果,左眼麦粒肿没消完,右眼又长,这辈子是打S我也不敢吃芒果了!菠萝但是可以多少吃一点,呵呵!71,我们握手,我也觉得这家伙真是个花痴!
查看原文
嘎嘎,下回你家有芒果,记得通知我帮忙哈……为了你的健康,偶牺牲自己啦
2008/04/11回复
那你想这花怎样个S法
想那寻常花儿有机会碰到奶油么
有机会碰到榴莲么
有机会碰到芝士么

昨晚俺梦见它们说:“都不枉来这绽放了一回”
2008/04/11回复
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