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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69684609美食&下厨

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三文鱼:
我也想整面包啊!上次试了一次太干了,也不香,不过我没加牛油,只是把做馒头剩的面放在烤箱里烤。
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和我昨天一样 我也是做馒头剩下的面来烤嘀
不过我加了牛油
2008/06/02回复
好好0324:
昨天下午收到烤箱,兴奋呀,刚好做馒头剩一块发好的面,没有牛油,自创性的加了点花生油揉了揉,200度上下火烤了20分钟,结果是一块上面焦黄,中间面还没熟透的怪东西,  lg安慰说没事没事,蒸了再吃
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你老公真不错真不错

你就好啦 昨天顺利收到
还有几个人没收到货
我头晕中 
2008/06/02回复
雨儿妈雨儿妈463楼
你的饼干好漂亮,我的烤出来怎么是软软的,而且很容易散
2008/06/02回复
雨儿妈:
你的饼干好漂亮,我的烤出来怎么是软软的,而且很容易散
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你没看过我第一次不按配方做嘀
简直不能入口 全扔了

现在俺烤这个是100%成功嘀 所以时不时用来激励下自己

我一般分成小面团后是在手里搓几下成个小圆球后再压成形的
我第二次整的时候是照住说明放进冰箱里雪下再压 发现会散好多
你试下不放冰箱 直接分成小球再压行不行
2008/06/02回复
这个是第二次嘀,已经比第一次好很多了~卷得很好~自己表扬一下~

再看下里面的组织,我发现烤蛋卷的时候要注意一下烤箱,鼓起得太厉害的话我就关细点温度,呵呵,这个蛋卷还是没有份量做嘀,不过蛋黄糊大概像胶水般的稠度吧,之前整的电饭煲蛋糕就是像桨糊一样的稠度吧,够形象生动不
2008/06/02回复
丛丛丛丛466楼
2008/06/02回复
哈哈 竟然没自己做过馒头~~竟然用酵母能发起来~不过可以发过度了~闻起来带点酸和酒味~酸味蒸了后没有还留点酒味~ 余下的烤了面包~酒味也没有了~吃起来还不错嘀~
蒸了后才发现自己整的面团太大块了

一个是出笼后吃了~发得很好嘀~~
500克粉 5克左右酵母 250ML牛奶(余一小口) 100克糖 不错不错
可惜我不爱吃馒头 现在扔进急冻里 
2008/06/02回复
宝贝BB宝贝BB468楼
双儿同学真的很可爱,不断地尝试,不断地吸取经验,勇于接受失败并与人分享。
放心,成功属于你的啦!
2008/06/02回复
宝贝BB宝贝BB469楼
成品一:本来打算做蛋达皮嘀,结果块皮放进蛋挞模里不一会就发得老高老高,成了个菊花面包了
感觉这个很漂亮呀,对了,那蛋挞模是不是很难洗呀,我上次搞了一次,浸了两天水才能洗干净。
2008/06/02回复
vvxvvx470楼
2008/06/02回复
2008/06/02回复
雨儿妈雨儿妈472楼
下次去南泰买的东西分点给我,怎样啊
2008/06/02回复

这个是没烤前的蛋达皮,原打算真正做个皮嘀,结果十几分钟后自己就发成这样了~~
2008/06/02回复
2008/06/02回复
雨儿妈:
下次去南泰买的东西分点给我,怎样啊
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没东西可分嘀啦
之前是觉得500张油纸和100个蛋挞模太多才约人去分嘀~
其它的你想买什么都去买就行了~
2008/06/02回复
lily_xielily_xie476楼
羡慕 偶啥都不会
2008/06/02回复
lily_xie:
羡慕 偶啥都不会
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长老 长老 越长越老~~~还是俺年轻~~~
2008/06/02回复
宝贝BB宝贝BB478楼
陈双儿:
这个蛋达模记得不 和你去挑了N久嘀 有些比这个花纹还细好多呢,如果用来做蛋达难洗的话别人也不会设计来做蛋达吧~我第一次贪好玩就来装蛋糕,结果很难洗,我也泡了两天水,但是没人让用这个来做蛋糕的呀昨天我是加了一点点牛油做蛋达皮,一点都不难洗,你都见整个皮都是非常光滑的,一整就出了,放点洗洁精水冲两冲就干净了为什么昨天我特别做了点蛋达皮呢,唉~郁闷呀~心结呀~不做一次不舒服呀~[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-6-12 16:19 编辑 ]
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双儿同学别伤心,好心有好报滴,确实太难为你了,背那么重一大包还手提一大包,还下着雨。。。
本来那个叫蛋挞模,我们硬要来装蛋糕,就是难洗啦!
下次还叫上我,咱美美地再逛上一两圈。
2008/06/02回复
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