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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69693609美食&下厨

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文文妈文文妈161楼
楼主,是否可以把经验全部总结一下放在一楼。。还有那些所有的材料到底是多少用量???我昨天买了电子称。。但是我又不知那些面粉还有牛奶到底要多少???我怎么做出来的总是不发的???
2008/03/12回复
麦兜麦兜:
别人做的更多元素,是你哪里不对了吧!?我明天再战芝士,希望我成功啦!
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谁 谁比我还多元素 
我昨天简直翻天覆地的乱来一通  你看一楼的东西  呵呵

一会我看能不能找出那包10克的酵母,今天做蒸包吃~~ 再挑战下自己 ~~
2008/03/12回复
陈双儿:
谁 谁比我还多元素 我昨天简直翻天覆地的乱来一通  你看一楼的东西  呵呵一会我看能不能找出那包10克的酵母,今天做蒸包吃~~ 再挑战下自己 ~~
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你就捣腾吧,让我在这里几度你!最好是你蒸好了,给我吃几人消消我的不平之气啦!
2008/03/12回复
麦兜麦兜:
你就捣腾吧,让我在这里几度你!最好是你蒸好了,给我吃几人消消我的不平之气啦!
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真的一口气吃了好几个,不过不像外面的的松松软软的,而是像小笼包的皮,有点QQ的,还是发得不是很好~~
所以看上去像大两号的小笼包
2008/03/12回复
文文妈文文妈165楼
陈双儿:
我那里有什么经验呀,经过第三个的失败,我严重怀疑自己的第二只是误打乱撞的,不过每次的配方我都会写在一楼里的,大家多点交流~~
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呵呵,我看你做的挺漂亮的。。而且发那么高。。应该不错吧。。。
2008/03/13回复
tinachentinachen166楼
2008/03/13回复
追着看完后,决定我也要学做蛋糕……你给我信心啦,吼吼,先买打蛋器,电动滴
2008/03/13回复
飞飞飞飞168楼
以前也在网上看到试做给儿子吃,可从来没有成功过,但小孩喜欢玩,还老是要我做,他是为了玩不是为了吃.
2008/03/14回复
zhengcocozhengcoco169楼
我照着你的方法做,蛋白也打的漂亮,面糊的浓度和你鹅看起来也差不多,但是为什么两次出来的都变成蛋饼了,只有大概2厘米厚,就是发不起来,为什么阿?
2008/03/15回复
文文妈:
呵呵,我看你做的挺漂亮的。。而且发那么高。。应该不错吧。。。
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可是我第三个和第四次就发不起来了 我也不知什么原因~~
好在老公还喜欢吃,要不我就要啃N多蛋饼~~~
2008/03/15回复
2008/03/15回复
唛唛妈妈:
追着看完后,决定我也要学做蛋糕……你给我信心啦,吼吼,先买打蛋器,电动滴
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你的蛋糕呢,说了有几天了唷~~
2008/03/15回复
飞飞:
以前也在网上看到试做给儿子吃,可从来没有成功过,但小孩喜欢玩,还老是要我做,他是为了玩不是为了吃.
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亲子节目唷~~几好呀~~继续!~~~
2008/03/15回复
zhengcoco:
我照着你的方法做,蛋白也打的漂亮,面糊的浓度和你鹅看起来也差不多,但是为什么两次出来的都变成蛋饼了,只有大概2厘米厚,就是发不起来,为什么阿?
查看原文
我今天做的也像你这样,我现在拼命在回忆第二个的流程,明天我再做,一定要攻克它,不过即使这样俺老公也很爱吃~~~呵呵~~所以我的动力大着呢~~
2008/03/15回复
2008/03/15回复
今天七点多就爬起来想整个爱心蛋糕给老公当早餐~~顺便尝试下自制的菠萝酱~~
结果过程中出了点小意外,蛋糕仅比第一个好点,但差过第二个好多,不过菠萝酱很不错~~
2008/03/15回复
红果果红果果178楼
买部好用的打蛋机一般几十元,好的家用型才200有找呀,手打太辛苦了
2008/03/16回复
xixibuxixibu179楼
2008/03/16回复
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