1.时间,两次相隔15-20分钟(不过我是在准备材料的时候已经预热饭煲了,材料一做好就直接倒了下去)最后那次20分钟后才开盖(前几次有时我时间没到就开盖了,打开盖时蛋糕涨得老高,但一会就跌到了半山腰

)
2.倒扣散热
这次做好的时候,就倒了出来散热(其实不用专门买散热的格,如果微波炉原先带烧烤功能的就直接用那个架子就行了,要不用个蒸菜的东西来散热也行),倒扣散热的时候蛋糕没有变化很大,只是微微回缩了一点(因为在我开盖的时候已经差不多定型的,不知是不是最后一定要保持20分钟才开盖的原因),隔了几分钟,将蛋糕放回煲里再加热几分钟,出来的时候,蛋糕又稍微涨了一点点,但不会再回缩了~

但关于散热,我想起来,做第二个蛋糕的时候,我当时很兴奋地用碟子装着跑上楼顶让邻居的亚姨看,

在楼顶上鉴赏了几分钟再放回煲里反着来整几分钟,可能这个过程已经算是散热了吧~~