帖子详情

蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69695609美食&下厨

全部回帖
雨儿妈:
今天的蛋糕还是失败了,都不知道是什么原因
查看原文
你要将你每一个步骤写出来 才知道是那一步做得不好的呀
鸡蛋?模具?温度?蛋白?好多好多因素的
其实戚风好容易做的
即使我也做得不好
但都明白了它的原理
不过我不想再吃蛋糕了
一星期整一次足矣
现在在整面包
2008/06/06回复
刚刚将面包放进蛋糕模里
因为没有买到吐司模
就将就点用蛋糕模做啦
自从迷上烘焙后
老公回来总是指着一堆失败品问我
“这是什么”

天呀
让我快点学会做面包
2008/06/06回复
还有十几分钟就出炉了
现在看起来
不错不错
能发得起来
就是不知味道如何
应该也
不错不错
2008/06/06回复

好简单的,和面,发面,整形,再发一阵,擦蛋液,放进去~~
其实和面也不难,用筷子搅下搅下,差不多全部搅齐了再沾点面粉在手来揉,基本上不沾手嘀~
2008/06/06回复


160度放下层上下火烤30分钟~~
六分钟左右后开炉放锡纸在面上,以免将面烤得过黑~

不过不过,我吃起来好像吃馒头一样嘀,除了个面有点不同外~~那里出问题了呢~
2008/06/06回复
叶希叶希506楼
加油啊!双儿!!!
2008/06/07回复
陈双儿:
是偷偷加了小屁杰吃的奶粉么~~其实我们明白做法后真的可以变化多多的等我下次试下直接加两个蛋黄做看行不行每次都要蒸蛋黄太麻烦了
查看原文
我直接加过了,发现味道差别太大了!加了1.5g的泡打,竟然感觉是旺   仔小馒头了!他的奶粉加不得,好臭哦,我就是搞不懂他杂这么喜欢喝奶粉呢,我就打算偷偷的尝下,哇,还没有喝一闻我都要晕了,臭啊!更搞笑的是阿姨有次看我冲了小屁杰不喝说倒了可惜了,就自己把它喝了,于是拉肚子拉了3天!
2008/06/07回复
陈双儿:
160度放下层上下火烤30分钟~~六分钟左右后开炉放锡纸在面上,以免将面烤得过黑~不过不过,我吃起来好像吃馒头一样嘀,除了个面有点不同外~~那里出问题了呢~
查看原文
烤得看起卖相还是多好的得嘛!
2008/06/07回复
陈双儿:
刚刚将面包放进蛋糕模里因为没有买到吐司模就将就点用蛋糕模做啦自从迷上烘焙后老公回来总是指着一堆失败品问我“这是什么” 天呀让我快点学会做面包
查看原文
呵呵,我是在研究各种饼干,家里堆了好多哦,我天天想起不同的东西乱整!
2008/06/07回复
vvxvvx510楼
每回经过都要 一下
2008/06/08回复
宝贝BB宝贝BB511楼
双儿同学,面包干嘛放在蛋糕模里呀,分成几团放在托盘不可以吗?看人家挤得。
2008/06/10回复
扣扣:
涨得好大啊!嘻嘻,上火还是大了点儿呀,有点儿小黑 不过很棒啦,我只做过一次面包,很失败,根本就没有怎么发起来,所以以后再没做过了双儿继续加油! 对了,上次的小背心是帮我妹买的,我昨天见到她,一个劲儿夸背心质量特别好,尤其是木代尔那件,特别柔软舒服透气.她说穿过这种背心,以前买的那些都不想穿了
查看原文
有点小黑是我到10分钟才想起盖锡纸,而不是我写的6分钟 下次肯定让面包皮光肉滑地见人
我的背心呀 当然是好嘀   其它那些做抹布啦~ 新开的第三团 不过没加什么新东西,懒,就这两个小团慢慢磨就是了
2008/06/10回复
叶希:
加油啊!双儿!!!
查看原文
谢谢~~
这段时间俺啃的面食基本是几年的总和了~
2008/06/10回复
小屁杰的妈妈:
我直接加过了,发现味道差别太大了!加了1.5g的泡打,竟然感觉是旺   仔小馒头了!他的奶粉加不得,好臭哦,我就是搞不懂他杂这么喜欢喝奶粉呢,我就打算偷偷的尝下,哇,还没有喝一闻我都要晕了,臭啊!更搞笑的是阿姨有次看我冲了小屁杰不喝说倒了可惜了,就自己把它喝了,于是拉肚子拉了3天!
查看原文
这些是小孩子奶粉的防被偷吃秘方~~
我妈也是 以前她带小外甥时候冲多的牛奶觉得可惜,喝了一点就话顶住个胃整天消化不了
怪不得现在的小孩像标准化饲养一样 白白胖胖
2008/06/10回复
小屁杰的妈妈:
烤得看起卖相还是多好的得嘛!
查看原文
其实真的不错,第一次整唷,这个是基本功嘀 下次可以加点花样了~
不过现在我的冰箱有馒头 还有半个面包 还有粽子 实在不得不暂停一下了
2008/06/10回复
小屁杰的妈妈:
呵呵,我是在研究各种饼干,家里堆了好多哦,我天天想起不同的东西乱整!
查看原文
独乐乐不如众乐乐啦~~
成功不成功嘀都拎出来溜溜呀~~
等到某一天
你整所有的东西都是气定神闲的时候
得到的快乐末必有现在这么多呢
对不?
2008/06/10回复
vvx:
每回经过都要 一下
查看原文
欢迎欢迎
吃饱了没事就来转转
你家的蛋白小姐现在好不
2008/06/10回复
猜你喜欢

成功与失败并存,同时做的蒸蛋糕和高压锅蛋糕(56楼)

丹丹的顺产全程漫画《努力顺产Ing》

我的电饭锅蛋糕日记-戚风蛋糕,芝士蛋糕,番外:窝蛋双皮奶(已上做法)

昂妈家的菜谱,正宗家常潮州菜 上足一个周,天天不同菜

电饭锅蛋饼--->成功的电饭锅蛋糕---->蒸蛋糕--->尝试用烤箱烤蛋糕

我做的第一个6寸两蛋蛋糕和生日蛋糕送给邻居小朋友1岁生日,几可爱啊!

热点推荐

文化公园中秋灯会 近千盏灯好靓!

中秋食光至!晒长假美食领10W金币!

国庆旅途正当时!晒行程领金币

花式过双节!珠江露天草地演唱会

感谢珍贵的礼物

十月游泳池玩起来

好物推荐-剥栗子神器

永利皇宫千年瓷都·海丝瓷光数字艺术展

被家人拉黑了

布灵布灵的小贴纸

一两百万在广州能不能捡套房

黄埔涌步行桥开通啦

#花式过双节”到中船汇看电影

查看更多热点 >

回帖