我设定了160度准备烤40-50分钟～～
但是到10几分钟的时候发现蛋糕涨得很高很高～～
才想起是不是应该放在下隔用上下火烤呢～
我是放在中间那隔用上下火的
现在上面的蛋糕涨到离发热管不远了
马上开炉转到下层
呵呵
蛋糕上面已经裂开了美丽的花纹

现在烤了40分钟了
天呀
涨得像个山峰一样
要不要出炉呢～～

由于我一开始设定了150度，后来才改为160度
足足烤了50分钟才出炉
现在严格执行倒扣的程序
想起我第一次用烤箱烤戚风的就好笑
以为要脱掉蛋糕模才倒扣
冒着手指脱皮的危险连扯带拉地将整个热乎乎的蛋糕扒了出来
结果
成了一大团不知么东东的家伙

可能之前蛋糕发得太高了，即使倒扣过来脱模也将自己压成这样

烤的时候，打开大门，整个楼道都是蛋糕的味道～～
烤好后和邻居的亚伯亚姨一起吃～～
呵呵　好吃～

PL...

玉米油100ML，感觉好多哦。
我试了香蕉和酸奶蛋糕，也很好吃，相机的卡丢了，没拍成。

戚风，我现在已经很熟练了，呵呵~````
不过，专家也说，戚风开裂很正常，自己吃的开不开裂也无所谓，味道好就行了！
你可以试下黄金体分蛋海绵蛋糕，我觉得组织和戚风一样细腻，但是比戚风更容易掌握，成色也更漂亮。
我现在已经象面包进军了！
昨晚上我第一次做了面包了，做了好几种，还不错，成功了，买相和组织都不错，呵呵~`````（我是手工揉面的呢，真是个体力活！）