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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69700609美食&下厨

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失败是成功之母,我们再接再励啊。
别伤心,蛋糕饼也8错啊,起码无添加~~
2008/03/05回复

为什么俺的成了蛋低了呢~~
2008/03/05回复
你怎么做了个蛋饼呢?蛋白打发了没有啊?
2008/03/05回复
丛丛丛丛44楼
2008/03/05回复
麦兜麦兜:
你怎么做了个蛋饼呢?蛋白打发了没有啊?
查看原文
5楼6楼上了图~~
前面开始还很成功嘀~~
后面不知发生怎么事了~~

我刚才看了一下
锅盖沾了点蛋糕
那证明在中途它是发过老高的
就是不知为什么最后又塌了下来~~
2008/03/05回复
宝贝妈妈:
失败是成功之母,我们再接再励啊。别伤心,蛋糕饼也8错啊,起码无添加~~
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谢谢!

看来还要继续啃多几次蛋饼才行~~

就怕蛋糕功成的那一天
俺已经对这个东西深恶痛绝了~~
2008/03/05回复
Me.iMe.i47楼
lz犀利啊!学习学习!~
2008/03/05回复
不错啊!发得可以!是不是你的蛋浆太稀了啊?我的第二次的,就是最好那次,也没有发成这样呢!
2008/03/05回复
Me.i:
lz犀利啊!学习学习!~
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不要学我啊
不成功嘀呀~~

2008/03/05回复
麦兜麦兜:
不错啊!发得可以!是不是你的蛋浆太稀了啊?我的第二次的,就是最好那次,也没有发成这样呢!
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发不起来呀~~
下次我只敢用两个鸡蛋来做了~~
做得太多
我吃不了

不知要吃多少个蛋饼才能成功

还买了包1公斤的面粉
2008/03/05回复
是低筋面粉不?
2008/03/05回复
LZ,我昨晚做的和你的差不多,刚做好时发得很好,但过了2分钟就缩到很小,我都不明白什么原因。
2008/03/05回复
麦兜麦兜:
是低筋面粉不?
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不知道是那条筋的粉~~

包装上写着是“镘头专用粉”不过写着可以做高档蛋糕的
里面还配了酵母,不过我没找着也没打算加
看来下次要加了~~
2008/03/05回复
丛丛丛丛54楼
不错不错
2008/03/05回复
紫色雨:
LZ,我昨晚做的和你的差不多,刚做好时发得很好,但过了2分钟就缩到很小,我都不明白什么原因。
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我连看它高的机会都没有~~
就是听见一声闷响~~
后来打开后
看见锅盖有粘着一点才知道它偷偷地发得老高~~
2008/03/05回复
丛丛:
不错不错
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这样都算不错呀~~

提高点要求好不好
2008/03/05回复
陈双儿:
不知道是那条筋的粉~~包装上写着是“镘头专用粉”不过写着可以做高档蛋糕的里面还配了酵母,不过我没找着也没打算加看来下次要加了~~
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是你老人家太厉害了,我就买了普通的面粉做的!不晓得这种专用粉是哪条筋的!呵呵,所以不晓得为什么
你下次试下浆稠一点还会不会这样啦!
2008/03/05回复
电动发蛋器哪里有得卖呀, 要多少钱呀?
2008/03/05回复
我家妈咪:
电动发蛋器哪里有得卖呀, 要多少钱呀?
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团购版里有呀,就是你楼上那家楼团嘀~~
55元一个
你找一下吧
明天截团啦~~
后天发货啦~~

要买赶紧啦~~

51  51  51
2008/03/05回复
麦兜麦兜:
是你老人家太厉害了,我就买了普通的面粉做的!不晓得这种专用粉是哪条筋的!呵呵,所以不晓得为什么你下次试下浆稠一点还会不会这样啦!
查看原文
我PP说是我最后烤的时间太久了
将水份都烤干了
下次我蒸一个来试一下

不知加酸奶行不行呢
不知用红砂糖代替白砂糖行不行呢
不知加上某某某某东西行不行呢

天呀
一大堆的宏伟构思
最后却倒在一个蛋低上~~~
2008/03/05回复
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