麦兜麦兜:你怎么做了个蛋饼呢?蛋白打发了没有啊?查看原文5楼6楼上了图~~前面开始还很成功嘀~~后面不知发生怎么事了~~我刚才看了一下锅盖沾了点蛋糕那证明在中途它是发过老高的就是不知为什么最后又塌了下来~~
麦兜麦兜:不错啊!发得可以!是不是你的蛋浆太稀了啊?我的第二次的,就是最好那次,也没有发成这样呢!查看原文发不起来呀~~下次我只敢用两个鸡蛋来做了~~做得太多我吃不了不知要吃多少个蛋饼才能成功还买了包1公斤的面粉
紫色雨:LZ,我昨晚做的和你的差不多,刚做好时发得很好,但过了2分钟就缩到很小,我都不明白什么原因。查看原文 我连看它高的机会都没有~~就是听见一声闷响~~后来打开后看见锅盖有粘着一点才知道它偷偷地发得老高~~
陈双儿:不知道是那条筋的粉~~包装上写着是“镘头专用粉”不过写着可以做高档蛋糕的里面还配了酵母,不过我没找着也没打算加看来下次要加了~~查看原文是你老人家太厉害了,我就买了普通的面粉做的!不晓得这种专用粉是哪条筋的!呵呵,所以不晓得为什么你下次试下浆稠一点还会不会这样啦!
麦兜麦兜:是你老人家太厉害了,我就买了普通的面粉做的!不晓得这种专用粉是哪条筋的!呵呵,所以不晓得为什么你下次试下浆稠一点还会不会这样啦!查看原文我PP说是我最后烤的时间太久了将水份都烤干了下次我蒸一个来试一下不知加酸奶行不行呢不知用红砂糖代替白砂糖行不行呢不知加上某某某某东西行不行呢天呀一大堆的宏伟构思最后却倒在一个蛋低上~~~