由于坚信自己短期内还会陆续捣腾这个~~所以目录还是很有必要嘀~~第一只 时间:3月5号上午 图片 5楼6楼 结果:半成功材料:蛋四只 面粉若干 细砂糖 纯牛奶半盒 工具:手功打蛋器 电饭煲 第二只时间:3月9号下午 图片 7楼 结果:非常成功材料:蛋三只 面粉若干 细砂糖 纯牛奶半盒 工具:电动打蛋器 电饭煲129楼总结第一次与第二次的心得~~第三只第四只第五只第六只第七只第八只第九只 电饭煲版蛋糕成功http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=11第12页 标准的蛋糕花 榴莲芝士蛋糕http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=12第16页 烤箱纸杯戚风蛋糕 免烤芒果芝士蛋糕http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=16第19页 牛油朱古力蛋糕 香橙芝士蛋糕 果冻杯 烤箱蛋糕模戚风蛋糕 http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=19第20页 烤箱蛋糕模 咖啡戚风蛋糕http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=20第21页 漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=page%3D1&page=21第24页 漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷+馒头+烤面包+。。。http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9499630&page=24&extra=第26页 第一次认真整烤面包。。。。http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9624356&page=26&extra=page%3D1第28页 第一次认真整的曲奇。。。芝麻杏仁提子曲奇http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=10105541&page=28&extra=第31页 冰皮月饼,广式月饼http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=12043797&page=31&extra=[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-9-14 17:16 编辑 ]
麦兜麦兜:你怎么做了个蛋饼呢?蛋白打发了没有啊?查看原文5楼6楼上了图~~前面开始还很成功嘀~~后面不知发生怎么事了~~我刚才看了一下锅盖沾了点蛋糕那证明在中途它是发过老高的就是不知为什么最后又塌了下来~~
麦兜麦兜:不错啊!发得可以!是不是你的蛋浆太稀了啊?我的第二次的,就是最好那次,也没有发成这样呢!查看原文发不起来呀~~下次我只敢用两个鸡蛋来做了~~做得太多我吃不了不知要吃多少个蛋饼才能成功还买了包1公斤的面粉
紫色雨:LZ,我昨晚做的和你的差不多,刚做好时发得很好,但过了2分钟就缩到很小,我都不明白什么原因。查看原文 我连看它高的机会都没有~~就是听见一声闷响~~后来打开后看见锅盖有粘着一点才知道它偷偷地发得老高~~
陈双儿:不知道是那条筋的粉~~包装上写着是“镘头专用粉”不过写着可以做高档蛋糕的里面还配了酵母,不过我没找着也没打算加看来下次要加了~~查看原文是你老人家太厉害了,我就买了普通的面粉做的!不晓得这种专用粉是哪条筋的!呵呵,所以不晓得为什么你下次试下浆稠一点还会不会这样啦!