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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69686609美食&下厨

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momo7816:
完全败给你了!!!我在办公室里笑爆肚皮了~~`~```这花裱得,全世界独一无双!绝了~````````p.s:某人的老公表太好了啊,看得偶们想开抢了啊! 可惜也只敢想想,没那实力!
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某人是指偶么~~
某人的老公不是很好嘀
某人的老公经常吓唬某人
不好好照顾自己
老了病了不要某人了
这么大的人还不会照顾自己
(原话是:这么老的人还不会照顾自己
2008/04/11回复
zhengcoco:
哈哈,你好搞野啊,你那个裱花,
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货真价实
童叟无欺
花就是花
2008/04/11回复
麦兜麦兜:
不去,13号我的房子房东要来搞一下,烦到S,要加租,然后还要搞卫生,现在家不象个家,乱七八糟东西到处都是,饭桌都没地方放,看到这么乱,我家都不想回,真想搬走,烦我最近特别不顺,前两天晚上还要不能上网,怎么都联不上网络。什么事都不顺! 接近要抓狂了
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又放飞机啦~~~
记住先
又一餐
吃完再减肥
2008/04/11回复
minnywongminnywong284楼
2008/04/11回复
再这样水下去
会不会被驱出蛋糕版呢~~

各位
进来发言
务必前面带两个字“蛋糕”
2008/04/11回复
momo7816momo7816286楼
陈双儿:
某人是指偶么~~某人的老公不是很好嘀某人的老公经常吓唬某人不好好照顾自己老了病了不要某人了这么大的人还不会照顾自己(原话是:这么老的人还不会照顾自己
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呵呵,说的就是你!我好象经常这样说我老公:“这么大的人了都不会照顾自己!”
2008/04/12回复
扣扣扣扣287楼
恭喜双儿芝士蛋糕成功!
你那个裱花我超喜欢呀, 极具创意!
我比较关心,花花是不是真的吃到肚子里啦?
2008/04/12回复
扣扣:
恭喜双儿芝士蛋糕成功! 你那个裱花我超喜欢呀, 极具创意! 我比较关心,花花是不是真的吃到肚子里啦?
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这三样嘛 都吃过
这次的三样呀  不告诉你
2008/04/15回复
2008/04/15回复
终于用烤箱来做蛋糕啦~~
但是刚好借了相机出去
你们慢慢想像吧
2008/04/15回复
俺的第一个蛋糕是纸杯蛋糕
就是照着好好味的香橙戚风蛋糕来整的~~~
配方就是和电饭煲蛋糕来做的
不过她的帖子没写着用上火还是下火
所以我就先用上下火
准备烤个20分钟

刚才跑去看了一下
烤了十分钟 
纸杯里的蛋糕已经裂开了漂亮的花纹
看上去像熟了
吓得我连忙关了下火(我的烤盘是放在下隔的,是不是应该放在中间好点)
现在只用上火来烤
2008/04/15回复
刚才去看了
蛋糕上面已经变成金黄色了
我原来的杯只是放了个二分之一满
现在蛋糕涨起来还不是满杯
看来要想做到好好味的那个版本
蛋糕糊要放到五分之四满才成

不知对不对呢
2008/04/15回复
现在只担心刚才烤盘放在下隔
不知会不会将底都烤糊了
我现在闻到很香的蛋黄味
还有咖啡味
因为最后两杯我放了一包即溶咖啡粉下去

等出炉后看下效果
可能要放在中层用上下火烤较好
2008/04/15回复
才20分钟
糊了
加了咖啡粉那两杯不能吃
本来味道都是焦焦地嘀

啊 晕死了 晕死了
我现在才看到
我刚才竟然用了250度来烤
幸好没烧来
2008/04/15回复
另外的还行
虽然表面上过于金黄
不过口感与味道还不错
真是比电饭煲蛋糕好做好多了

纸杯的质量也行
这样烤了20分钟竟然它没糊
蛋糕糊了~~

如果我用180度来慢慢烤
相信会更成功嘀
2008/04/15回复

俺的刚入炉~
2008/04/15回复
思路是学FENDY的玛格丽特小饼
不过我这个是懒人版
俗称"双儿小饼"

用料
生粉:倒光才是70克 
低筋面粉:原本想着配套也用70克,但倒了蛋液下去发现太稀了,所以拼命加拼命加
故具体数量不知道了
砂糖:红砂糖60克 但是面粉加了后可能份量不够 但是不理了~~ 也理不了那么多了
鸡蛋:两只 原著采用蛋黄粉 但是俺懒 不想煮鸡蛋不想剥鸡蛋不想吃蛋白 所以直接打成蛋液 
牛油:油淋不想秤了 份量约摸100克
烤箱:170度预热5分 入炉烤20分钟
后果:末知

因为俺是直接做好面团就整成小面团放进烤箱嘀
由于加了面粉份量大了许多,没用完的就用保鲜纸包好放进冰箱里
明天早上烤一点来看看有什么不同
今晚是不规则形状嘀
明天整只心形小饼来睇下

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-4-15 23:32 编辑 ]
2008/04/15回复
隔水热溶牛油与红砂糖,稍凉后加起面粉与蛋液一起揉一起揉
整成不粘手面团后分成小粒面团
放起预热的烤盘
开工

是不是好容易呢
2008/04/15回复
不够甜
也不知算不算得好吃
好像没外面的好吃
好像还吃到面粉味道
所以我又继续再烤5分钟
因为我是湿湿的面团放进去的
2008/04/15回复
给你笑得掉牙。。

真是太有创意了。。。

谁发明的蛋糕裱花,看到你这作品真得自叹不如
2008/04/16回复
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