是你PP才有这精力跟你玩，要是我PP就会送我三个字“名堂多”

要是跟我妈，我妈一定是跟我一起研究放些什么，只是有我妈在，我就懒得去开发，由她去想去做好了！

要是我PP，我什么都不做，费事浪费表情，尽是打击，哈哈

总结，还是我自己懒！

就是怕打蛋白，

表扬一下手动打蛋白滴所有丫头！

最近貌似掀起一阵做蛋糕的台风……偶下午也抱回了两斤低筋面粉、一盒奶油、泡打粉、内酯（这个是做豆腐滴），冲动啊！

对了

——酵母是做馒头面包用滴，蛋糕加滴是泡打粉。

高手就是高手
还没开工豆腐就先准备好了～～
那像我等低手
一头撞了南墙～～

我PP好好玩嘀～～
和她在一起好愉快的

还要表扬一个俺白发苍苍嘀PP～～

你不知道我们3.9日有个隆重的聚会么～～～
来么～～
到时找不到“抽”筋面粉再找你吧

你快点研究一下为什么俺的蛋～～～高～～～～变成蛋～～～低了～～～

昨晚我也做了，用筷子打蛋白，打了40分钟，泡沫只起了一小部分，而在一旁看着的儿子，口水不停地流 ，为了避免口水把蛋糕材料淹没，我就把那只起了一半泡沫的蛋白倒进去。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
结果。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
不见蛋糕只见蛋饼

你就到处唱吧！现在是49，我看你周六能不能唱出个51 我等着列你进黑色单

71，你买哪个牌子的多少米？我们9号去的时候，也看一下那里多少米，看看哪里便宜呢！！

不完全打发蛋糕的后果，就是变蛋饼

蛋白打发得不够
其实蛋白和淡黄拌匀也是很很关键的一步
先去三分之一蛋白放到蛋黄糊里，快速从底拌上面，拌匀。再倒入剩下的三分之二蛋白中拌匀。过程要快、轻、均匀。否则很容易使蛋白消泡

双儿，告诉你个坏消息！

48 48 48

偶是直接到I Do的实体店买滴，低筋粉￥2.5/斤，金钻奶油￥23……估计南泰应该便宜些。

改到3.9啦？——晕，两个小时前才约了人3.9活动

蛋糕回缩，一个比较关键的原因就是蛋白没打发好，加几滴醋会容易打发些；还有就是搅拌过度，消泡了。