恭喜双儿芝士蛋糕成功!
你那个裱花我超喜欢呀, 极具创意!
我比较关心,花花是不是真的吃到肚子里啦?

这三样嘛　都吃过
这次的三样呀　　不告诉你

终于用烤箱来做蛋糕啦～～
但是刚好借了相机出去
你们慢慢想像吧

俺的第一个蛋糕是纸杯蛋糕
就是照着好好味的香橙戚风蛋糕来整的～～～
配方就是和电饭煲蛋糕来做的
不过她的帖子没写着用上火还是下火
所以我就先用上下火
准备烤个20分钟

刚才跑去看了一下
烤了十分钟　
纸杯里的蛋糕已经裂开了漂亮的花纹
看上去像熟了
吓得我连忙关了下火（我的烤盘是放在下隔的，是不是应该放在中间好点）
现在只用上火来烤

刚才去看了
蛋糕上面已经变成金黄色了
我原来的杯只是放了个二分之一满
现在蛋糕涨起来还不是满杯
看来要想做到好好味的那个版本
蛋糕糊要放到五分之四满才成

不知对不对呢

现在只担心刚才烤盘放在下隔
不知会不会将底都烤糊了
我现在闻到很香的蛋黄味
还有咖啡味
因为最后两杯我放了一包即溶咖啡粉下去

等出炉后看下效果
可能要放在中层用上下火烤较好

才20分钟
糊了
加了咖啡粉那两杯不能吃
本来味道都是焦焦地嘀

啊　晕死了　晕死了
我现在才看到
我刚才竟然用了250度来烤
幸好没烧来

另外的还行
虽然表面上过于金黄
不过口感与味道还不错
真是比电饭煲蛋糕好做好多了

纸杯的质量也行
这样烤了20分钟竟然它没糊
蛋糕糊了～～

如果我用180度来慢慢烤
相信会更成功嘀

俺的刚入炉～

思路是学FENDY的玛格丽特小饼
不过我这个是懒人版
俗称"双儿小饼"

用料
生粉：倒光才是70克　
低筋面粉：原本想着配套也用70克，但倒了蛋液下去发现太稀了，所以拼命加拼命加
故具体数量不知道了
砂糖：红砂糖60克　但是面粉加了后可能份量不够　但是不理了～～ 也理不了那么多了
鸡蛋：两只　原著采用蛋黄粉　但是俺懒　不想煮鸡蛋不想剥鸡蛋不想吃蛋白　所以直接打成蛋液　
牛油：油淋不想秤了　份量约摸100克
烤箱：170度预热5分　入炉烤20分钟
后果：末知

因为俺是直接做好面团就整成小面团放进烤箱嘀
由于加了面粉份量大了许多，没用完的就用保鲜纸包好放进冰箱里
明天早上烤一点来看看有什么不同
今晚是不规则形状嘀
明天整只心形小饼来睇下

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-4-15 23:32 编辑 ]

隔水热溶牛油与红砂糖，稍凉后加起面粉与蛋液一起揉一起揉
整成不粘手面团后分成小粒面团
放起预热的烤盘
开工

是不是好容易呢

不够甜
也不知算不算得好吃
好像没外面的好吃
好像还吃到面粉味道
所以我又继续再烤5分钟
因为我是湿湿的面团放进去的

给你笑得掉牙。。

真是太有创意了。。。

谁发明的蛋糕裱花，看到你这作品真得自叹不如

找回牙牙了没有～～

昨天做了好多好多的蛋糕～～
终于用烤箱烤了成功的蛋糕出来了～
还烤了黑椒鸡块
今晚再上PP了～～
终于搞完俺的两个团
认真做蛋糕喽～～

一个字：强！
看完双儿的作品，我差点笑得坐不起来，那花真得裱得不是一般的靓，对双儿的PF如涛涛江水……

双儿同学，才看到你的强贴，你的创意，太强了！