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蛋糕蛋糕我来啦~一楼链接~第31页冰皮月饼及广式月饼~~

69791609美食&下厨

由于坚信自己短期内还会陆续捣腾这个~~所以目录还是很有必要嘀~~

第一只  
时间:3月5号上午 图片  5楼6楼 结果:半成功
材料:蛋四只 面粉若干 细砂糖  纯牛奶半盒 
工具:手功打蛋器 电饭煲 

第二只
时间:3月9号下午 图片 7楼 结果:非常成功
材料:蛋三只 面粉若干 细砂糖  纯牛奶半盒 
工具:电动打蛋器 电饭煲
129楼总结第一次与第二次的心得~~

第三只
第四只
第五只
第六只
第七只
第八只
第九只   电饭煲版蛋糕成功
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=11

第12页 标准的蛋糕花 榴莲芝士蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=12

第16页 烤箱纸杯戚风蛋糕   免烤芒果芝士蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=16
第19页 牛油朱古力蛋糕 香橙芝士蛋糕 果冻杯 烤箱蛋糕模戚风蛋糕 
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=19

第20页  烤箱蛋糕模 咖啡戚风蛋糕
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=&page=20
第21页  漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&extra=page%3D1&page=21

第24页  漂亮的蜂蜜戚风蛋糕卷+馒头+烤面包+。。。

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9499630&page=24&extra=

第26页  第一次认真整烤面包。。。。
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=9624356&page=26&extra=page%3D1

第28页  第一次认真整的曲奇。。。芝麻杏仁提子曲奇
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=10105541&page=28&extra=

第31页  冰皮月饼,广式月饼
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=467289&pid=12043797&page=31&extra=

[ 本帖最后由 陈双儿 于 2008-9-14 17:16 编辑 ]
2008/03/05
全部回帖
陈双儿:
谁 谁比我还多元素 我昨天简直翻天覆地的乱来一通  你看一楼的东西  呵呵一会我看能不能找出那包10克的酵母,今天做蒸包吃~~ 再挑战下自己 ~~
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你就捣腾吧,让我在这里几度你!最好是你蒸好了,给我吃几人消消我的不平之气啦!
2008/03/12回复
麦兜麦兜:
你就捣腾吧,让我在这里几度你!最好是你蒸好了,给我吃几人消消我的不平之气啦!
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真的一口气吃了好几个,不过不像外面的的松松软软的,而是像小笼包的皮,有点QQ的,还是发得不是很好~~
所以看上去像大两号的小笼包
2008/03/12回复
陈双儿:
我那里有什么经验呀,经过第三个的失败,我严重怀疑自己的第二只是误打乱撞的,不过每次的配方我都会写在一楼里的,大家多点交流~~
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呵呵,我看你做的挺漂亮的。。而且发那么高。。应该不错吧。。。
2008/03/13回复
2008/03/13回复
追着看完后,决定我也要学做蛋糕……你给我信心啦,吼吼,先买打蛋器,电动滴
2008/03/13回复
飞飞飞飞7楼
以前也在网上看到试做给儿子吃,可从来没有成功过,但小孩喜欢玩,还老是要我做,他是为了玩不是为了吃.
2008/03/14回复
我照着你的方法做,蛋白也打的漂亮,面糊的浓度和你鹅看起来也差不多,但是为什么两次出来的都变成蛋饼了,只有大概2厘米厚,就是发不起来,为什么阿?
2008/03/15回复
文文妈:
呵呵,我看你做的挺漂亮的。。而且发那么高。。应该不错吧。。。
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可是我第三个和第四次就发不起来了 我也不知什么原因~~
好在老公还喜欢吃,要不我就要啃N多蛋饼~~~
2008/03/15回复
2008/03/15回复
唛唛妈妈:
追着看完后,决定我也要学做蛋糕……你给我信心啦,吼吼,先买打蛋器,电动滴
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你的蛋糕呢,说了有几天了唷~~
2008/03/15回复
飞飞:
以前也在网上看到试做给儿子吃,可从来没有成功过,但小孩喜欢玩,还老是要我做,他是为了玩不是为了吃.
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亲子节目唷~~几好呀~~继续!~~~
2008/03/15回复
zhengcoco:
我照着你的方法做,蛋白也打的漂亮,面糊的浓度和你鹅看起来也差不多,但是为什么两次出来的都变成蛋饼了,只有大概2厘米厚,就是发不起来,为什么阿?
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我今天做的也像你这样,我现在拼命在回忆第二个的流程,明天我再做,一定要攻克它,不过即使这样俺老公也很爱吃~~~呵呵~~所以我的动力大着呢~~
2008/03/15回复
2008/03/15回复
今天七点多就爬起来想整个爱心蛋糕给老公当早餐~~顺便尝试下自制的菠萝酱~~
结果过程中出了点小意外,蛋糕仅比第一个好点,但差过第二个好多,不过菠萝酱很不错~~
2008/03/15回复
买部好用的打蛋机一般几十元,好的家用型才200有找呀,手打太辛苦了
2008/03/16回复
xixibuxixibu18楼
2008/03/16回复
czs430czs43019楼
2008/03/16回复
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