收藏......向妈妈们学习.

木子……真的太爱你啦！

可不可以介绍几款靓汤？

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原文由 飞翔 发表于 2005-07-08 16:07:42 :

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原文由 木子 发表于 2005-6-25 18:34:35 :

高升排骨

材料：上好排骨1斤

调味料：酒，醋，糖，生抽，胡椒粉少许。

做法：

1、先将排骨斩成喜欢的大小，热锅下油，爆炒到排骨微黄即可。

2、依次往锅内加1匙酒，2匙醋，3匙糖，4匙生抽，一大杯水（刚能没过排骨就行），喜欢的可以加点胡椒粉，不加也行。

3、大火烧开后转小火焖至排骨酥软即可上碟。

因为调味料的用量是顺序增加，取其步步高升之意而得菜名，试一下，味道不错哦，鲜香酥软，食欲大振！

 

［此帖子已被 木子 在 2005-6-25 18:37:28 编辑过］

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昨晚按此做法做了,只是家里没有生抽用的老抽,女儿很爱吃,多谢木子了

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原文由 亦轩妈２００５ 发表于 2006-04-01 22:56:11 :
下辈子我做男的，木子你嫁给我好了！！！！

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星期六做了高升排骨,老公说太甜了.谁知道第二天还要求我做.哈.说特别好吃.

我也是贪吃之人，都存下了。

谢谢楼主！

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原文由 盈多妈咪 发表于 2006-04-05 13:09:47 :
木子，你的正业还是副业是厨师吧！！

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