米兔哇

　　　　　　　

厉害!学习中...

学习啦

学习

好吃，学习

学习

学习

太历害喇！收藏！学习！

闲人的境界。。。鲜虾酿四季豆

    诺小的时候，有次爸爸问她：“爸爸每天上班好不好？”诺诺：“好！”爸爸：“妈妈每天上班好不好？”
    诺：“不好！”“那妈妈每天做什么？”“上街！”……
    最近，诺爸又把这个问题重新复习了一遍，问：“诺诺你说说，爸爸每天都要做什么？”
    诺：“上班！”
    爸爸：“诺诺每天做什么？”
    诺：“上学！”
    爸爸：“那妈妈每天做什么？”
    诺：“打电脑。。照相。。”
    每次对话完，诺爸都用一种无限哀怨的目光看着我说：“我真是苦命啊~~~~”小样，不就是想变着法子说我是闲人一个么？我才不上当，我一点也不恼，相反，我为我是闲人而开心不已！
    林语堂说：闲人是一种境界！要做到清闲而非无所事事，充实而非忙碌奔波的境界也不是那容易的事吧？我喜欢这种生活状态，身体可以是忙碌的，但思想总能保持一种平和，一份宁静！试问，这样的日子谁又不想呢？
    闲人最大的好处，就是可以想做什么的时候就马上去做，比如今天想做一道费点功夫的菜，只需要比平时做饭的时间早一点就好啦，那个老是觉得命苦的人，吃着可口的饭菜时，估计就不会再有怨言了吧？




1、虾半斤，四季豆半斤左右
2、虾去壳去肠剁成肉糜，加入盐，糖，胡椒粉，生粉，顺着一个方向用力搅拌成虾肉馅
3、四季豆去掉蒂部，切成6、7公分的长段，用开水稍稍烫10秒即可
4、取一根豆，侧面切开，抹上生粉，酿进适量的虾肉

5、酿好了
6、平底锅放油烧热，把四季豆有肉的一面向下，慢火煎
7、煎得带点焦黄就反过来煎一下，装盘
8、另起锅，将蚝油+水+生粉+适量盐混合后的液体倒入锅内煮成芡汁，淋在四季

LZ有耐好更新， 今天先睇到，好靓， 以前响POCO经常睇。

木子，你太厉害了，偶像！今天晚上就试试你的高升排骨

谢谢你这么捧场啊，最近忙着学做西点，菜就做得少啦

楼主真有心思,佩服中!

好厉害好厉害啊,简直就是超级佩服,我每天都头痛要煮什么菜,这下可以按照楼主提供的去煮了,谢谢

木子，等你更新真是等到脖子都长了啦！

木子好厉害哦。。。

不好意思，让大家久等了，我这速度啊。。。

太美了，我是做不出来的

土豆芝士焗大虾

    朋友送来一箱冰冻的海鲜，有马鲛鱼，白鲳和比我手掌还长的大海虾，都是好东西啊，可惜我家的小冰箱存货太足，而我最近又太懒，没有什么心思好好研究新食谱，所以只好把海鲜分几份再送人了，不过，好东西和别人分享也是一种美德嘛，专家都说了，一份快乐和N个人分享，你就收获了N份快乐！所以，我真的很快乐……看着大大只的海虾，还是激起了我好好做个菜的冲动，上网查了一下虾的做法，看到了这个土豆芝士焗大虾很合心意，因为烤箱用了这么久，除了烤过鸡翅，还真没做过菜呢，今天就让我好好学习一下吧。

    以下材料用量和做法摘自网络，我也不知道原创是谁，在此谢过了。因为没有曲酒，我换成料酒了。



材料：大虾8只，土豆1个，蒜蓉2汤匙(30克)，奶酪4汤匙(60克)，牛奶2汤匙(30ml)，黄油1汤匙(15克)，盐1/2茶匙(3克)，料酒
酒1汤匙(15ml)，黑胡椒少许，百里香少许(没有可不放)。


1、用剪刀将虾的虾枪、头和脚全部剪掉
2、从虾的尾部沿脊背向头部剪开，用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包，用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后，保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下
3、将虾淋上料酒，撒上盐，用手涂抹均匀
4、然后撒上少许百里香和黑胡椒，腌制20分钟


5、土豆洗净后，在表皮划上十字形的两刀，将土豆放入锅内蒸熟
6、待土豆凉后去皮压成泥
7、加入黄油、牛奶和蒜蓉
8、搅拌均匀

9、将土豆泥填在虾背上
10、撒上马苏里拉奶酪
11、将烤箱预热，设定为180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤10分钟即可。