你LG和女儿真有口福,羡慕的我流口水,我试验做的凉瓜煎蛋失败啊!郁闷。
[分享]木子的私房菜总汇:鲜土伏苓赤小豆煲猪骨(8.19更新 50页)
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小考拉563楼
我也是比较喜欢做菜的人,每次看到家人把我做的菜吃得精光,就很有成就感,但看到木子的菜,很佩服,色香味俱全,试着按你的菜普做了几次,深受好评呀,在这得谢谢木子哦!明天要请朋友吃饭,指名要吃我亲手做的,没办法啦,偷懒都不行呢,所以决定做子姜烧鸭,琵琶银鱼蛋角,四喜鲜蔬,白玉三丝卷,玫瑰鸡,哈,说得自己都流口水啦!
2007/07/20回复
木子楼565楼
节瓜腐竹鲫鱼汤
材料:节瓜1条,腐竹2条,鲫鱼1条,葱,姜适量
做法:
1、节瓜去皮切成粗丝,腐竹泡软掰成小段,葱切段,姜切片。
2、鲫鱼两面先用油煎一下,加足够多的水,放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白,再加入节瓜丝,腐竹段继续煮几分钟,等节瓜软了之后放葱段,加盐调味。此菜亦汤亦菜,清淡得来又好味,这个季节最合适。
http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-848486-userid-2919247-pri--n-0.shtml
2007/08/16回复
木子楼567楼
党参玉竹鸡汤
材料:老鸡一只,猪骨半斤左右,党参、玉竹30克左右,蜜枣3只,白果数粒,姜数片
做法:老鸡去皮,和猪骨一起飞水后放入汤煲,加上所以配料和水,大火烧开转小火慢慢煲3-4个小时,调味即可。
详细做法看这里:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-896899-userid-2919247-pri--n-0.shtml
材料:老鸡一只,猪骨半斤左右,党参、玉竹30克左右,蜜枣3只,白果数粒,姜数片
做法:老鸡去皮,和猪骨一起飞水后放入汤煲,加上所以配料和水,大火烧开转小火慢慢煲3-4个小时,调味即可。
详细做法看这里:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-896899-userid-2919247-pri--n-0.shtml
2007/09/06回复
木子楼571楼
荷香红枣蒸乳鸽
材料:乳鸽一只,荷叶一张,红枣,杞子适量,姜一块。
做法:
1、红枣、杞子用温水泡一下,荷叶也用温水泡软,洗净。
2、乳鸽斩小块,用酒,蚝油,生抽,麻油,糖,生粉腌20分钟。
3、把荷叶铺在蒸笼底下,红枣对半切开,和姜片,乳鸽肉一起拌匀,倒入蒸笼,撒上杞子,大火蒸15分钟左右即可。
材料:乳鸽一只,荷叶一张,红枣,杞子适量,姜一块。
做法:
1、红枣、杞子用温水泡一下,荷叶也用温水泡软,洗净。
2、乳鸽斩小块,用酒,蚝油,生抽,麻油,糖,生粉腌20分钟。
3、把荷叶铺在蒸笼底下,红枣对半切开,和姜片,乳鸽肉一起拌匀,倒入蒸笼,撒上杞子,大火蒸15分钟左右即可。
2007/10/26回复