椰汁炖田鸡材料:椰子两个,田鸡2只,姜丝少许做法:椰子从小孔中倒出椰汁,锯开上盖,成为一个炖盅,田鸡斩成小块,放入椰子壳里,倒入适量的椰汁,加点姜丝,盖上椰子盖,隔水炖3个小时左右即可饮用。汤汁没有加过水的,很清甜。