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192504627美食&下厨
三文鱼90多元一斤,吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。 晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生,留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃,不敢给睿吃生鱼。
茄汁三文鱼
做法:1、三文鱼切片,番茄用热水烫下去皮。
2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
3、下锅前放点生粉拌匀。
4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎,煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。
5、去皮番茄切小块。
6、油锅放番茄加点点水煮,边煮边用铲压烂茄块。
7、放盐,糖调味,煮至浓稠关火。
8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。
2011/08/28
精选回帖
1970/01/01回复
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思惠妈楼板凳
牛的小鱼儿:
怎么会有这么能干的妈妈,最怕煮饭了,贴子看下来,心动动,想行动
查看原文行动吧 我也是有宝宝才开始学做饭的,看着宝宝吃饭香喷喷 吃的很满足的样子 自己也快乐
2012/01/17回复
taotaomami11楼
学习学习学习
2012/01/22回复
思惠妈楼15楼
祺祺靓ma:
佩服啊!相比之下,我还差好远啊。你老公娶到你真是福气!
查看原文俗话说 身在福中不知福
我在餐桌上看了人家不少脸色啦,也许只有‘不’会做饭 偶尔露2手 物以稀为贵 那才会让人觉得幸福
只要我仔食得开心 管他呢
新年好
大家都幸福 快乐 身体健康,有口福
我在餐桌上看了人家不少脸色啦,也许只有‘不’会做饭 偶尔露2手 物以稀为贵 那才会让人觉得幸福
只要我仔食得开心 管他呢
新年好
大家都幸福 快乐 身体健康,有口福
2012/01/27回复
思惠妈楼18楼
鸡骨草煲猪横脷 这个汤适合春夏潮湿季节喝,因为经过一个冬天的郁闷,到了春天要舒舒肝,养护肝,春天祛湿,夏天祛暑
材料:鸡骨草50克,猪展肉250克,猪横脷1-2条,蜜枣2粒 姜3片
用猪展肉煲汤 没有那么油腻,
鸡骨草一般药店都有卖,一锅汤一般用料30—60克,3-4人分量。
做法 1、鸡骨草先用水浸泡一会再洗,这样容易洗去草根上的泥。
2、鸡骨草,猪横脷,猪辗,姜片,蜜枣洗净。
3、汤锅里加适量清水 大约12碗水(2500毫升左右)。
4、全部食材放锅里放进汤锅里。
5、大火煲汤改小火煲2个小时。
6、煲好去掉鸡骨草,放盐调味
喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的
鸡骨草 清热利湿 舒肝止痛,益胃健脾。
猪横脷 即猪胰脏,补脾,润燥,养肺,泽颜
一起煲汤可以清热利湿舒肝,健脾猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。
可以用瘦肉,猪横脷也可以是1-2条
2012/02/12回复