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电饭煲鸡,叉烧,煎饼,小炒,汤类,不定时更新,记录下做过的菜 赚妈币

192504627美食&下厨

           某日,随口话想吃三文鱼呀。没想到睿爸就特地跑去那个需要会员卡的地方申请会员卡,只为了买三文鱼。(*^__^*) 嘻嘻……被重视的感觉真好。
三文鱼90多元一斤,吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。  晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生,留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃,不敢给睿吃生鱼。




茄汁三文鱼










做法:1、三文鱼切片,番茄用热水烫下去皮。
      2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
      3、下锅前放点生粉拌匀。
      4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎,煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。



  5、去皮番茄切小块。
  6、油锅放番茄加点点水煮,边煮边用铲压烂茄块。
  7、放盐,糖调味,煮至浓稠关火。
  8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。

2011/08/28
精选回帖
李文秀李文秀241楼
恭喜发财!红包送来!抢到红包的麻油记得来总帖子报到喔:http://www.gzmama.com/thread-2836756-1-1.html
2012/01/19回复
很诱人
2013/07/26回复
嘻嘻,嘻嘻,我也想打印出来,楼主太强大了。你也好强大哦,请问你是怎么打印的呢?是先一份份保存下来再打印还是?求告知?感谢感谢!!!!
2013/12/26回复
640楼
1970/01/01回复
全部回帖
怎么会有这么能干的妈妈,最怕煮饭了,贴子看下来,心动动,想行动
2012/01/16回复
牛的小鱼儿:
怎么会有这么能干的妈妈,最怕煮饭了,贴子看下来,心动动,想行动
查看原文
行动吧  我也是有宝宝才开始学做饭的,看着宝宝吃饭香喷喷  吃的很满足的样子 自己也快乐
2012/01/17回复
收藏!~~~
2012/01/19回复
morkeymorkey5楼
虽然都是家常菜,但是楼主一双巧手,你的儿子老公真幸福!
2012/01/19回复
2012/01/19回复
我在努力滴抢着红包
2012/01/19回复
好多菜,先路过记录一下先.呵呵~!!
2012/01/21回复
佩服啊!相比之下,我还差好远啊。你老公娶到你真是福气!
2012/01/21回复
看得我都留口水了,留个脚印!
2012/01/22回复
学习学习学习
2012/01/22回复
好想吃啊
2012/01/25回复
elviraelvira13楼
学习,一样样试做
2012/01/25回复
好想学习思惠妈妈准备的年夜饭.
2012/01/26回复
祺祺靓ma:
佩服啊!相比之下,我还差好远啊。你老公娶到你真是福气!
查看原文
俗话说 身在福中不知福
我在餐桌上看了人家不少脸色啦,也许只有‘不’会做饭 偶尔露2手 物以稀为贵 那才会让人觉得幸福
只要我仔食得开心 管他呢

新年好
大家都幸福 快乐 身体健康,有口福
2012/01/27回复
fly-fish 发表于 2012-1-26 11:00
好想学习思惠妈妈准备的年夜饭.


年夜饭都特别清淡 可以话没有准备年夜饭,
因为我们年年都好早返我妈度过年。我要留着肚子回我妈家 我姐家享受
平时煮比阿仔食就OK, 整大菜我还没学会

新年好
大家都幸福 快乐 身体健康,有口福
2012/01/27回复
太强大了,佩服,学习!
2012/02/09回复


鸡骨草煲猪横脷 这个汤适合春夏潮湿季节喝,因为经过一个冬天的郁闷,到了春天要舒舒肝,养护肝,春天祛湿,夏天祛暑



材料:鸡骨草50克,猪展肉250克,猪横脷1-2条,蜜枣2粒 姜3片
用猪展肉煲汤 没有那么油腻,
鸡骨草一般药店都有卖,一锅汤一般用料30—60克,3-4人分量。




做法 1、鸡骨草先用水浸泡一会再洗,这样容易洗去草根上的泥。
         2、鸡骨草,猪横脷,猪辗,姜片,蜜枣洗净。
         3、汤锅里加适量清水 大约12碗水(2500毫升左右)。
        4、全部食材放锅里放进汤锅里。
        5、大火煲汤改小火煲2个小时。
        6、煲好去掉鸡骨草,放盐调味
            喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的


鸡骨草 清热利湿 舒肝止痛,益胃健脾。
猪横脷 即猪胰脏,补脾,润燥,养肺,泽颜
一起煲汤可以清热利湿舒肝,健脾
猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。
可以用瘦肉,猪横脷也可以是1-2条
2012/02/12回复
楼主手势不错,看着就想吃哦,留爪也学着做给我家睿吃!
2012/02/13回复
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